culinary
料理の
adjective
/ˈkʌlənɛri/
意味・解説
料理や食べ物に関連すること。食事の準備、調理技術、または食材の扱い方について言及する時に使用します。
例文
She studied culinary arts in France.
彼女はフランスで料理の芸術を学びました。
Culinary skills are important for chefs.
料理のスキルはシェフにとって重要です。
This restaurant is known for its culinary excellence.
このレストランは料理の卓越性で知られています。
語源
culinary はラテン語 culinarius「台所の・料理の」からで、culina「台所」に接尾辞 -ary（〜に関する）が付いた形です。原義は「料理そのもの」より「台所に属する」で、だから culinary art は料理技術全体を指します。関連語に cuisine, kiln。
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