意味・解説
液体がゲル状に固まること。また比喩的に、計画や考えがまとまり始めること。
例文
The mixture is gelling nicely and should be ready in an hour.
混合物はうまくゲル化しており、1時間で準備が整うだろう。
Our plans for the conference are finally gelling into shape.
会議の計画がようやくまとまり始めている。
The gelatin started gelling as it cooled in the refrigerator.
ゼラチンは冷蔵庫で冷えるにつれてゲル化し始めた。
語源
gelling は gel + -ing で、gel はフランス語経由でラテン語 gelu「凍る寒さ・氷」にさかのぼります。gelatin や gelid も同じ語根を持ち、『液体が冷えてゆるく固まる』感覚をつかむと、ゲル化する意味がすっと入ります。
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