sorbitol
ソルビトール
解説 Definition
天然に存在する糖アルコール（ポリオール）で、砂糖の代替甘味料として使用されます。多くの低カロリー食品やチューイングガムに含まれています。
Sorbitol is a type of sugar alcohol used as a sweetener and moisture-keeping ingredient in food, medicine, and cosmetics. It tastes sweet but is often used in reduced-sugar or sugar-free products. In health contexts, too much sorbitol can cause stomach discomfort.
覚え方のコツ Memory Tip
まず語尾の -itol を見たら、xylitol や mannitol と同じ「糖アルコール仲間」とまとめて覚えるのが近道です。食品成分表では sugar-free gum、low-calorie candy、sweetener まわりに出やすく、「砂糖そのものではないが、甘みを足す成分」という位置づけで記憶すると残ります。意味を一点で覚えるより、『-itol＝代替甘味料系、特にガムで見かける』という使用場面ごとの束で覚えると、ほかの化学名とも区別しやすいです。
Look at the ending `-itol`: it appears in words like `xylitol` and `mannitol`, so group `sorbitol` with that family. It often shows up on labels for `sugar-free gum`, `low-calorie candy`, and `sweeteners`. Remember it as one of those ingredient names you see instead of plain sugar.
例文
Sorbitol is used as a sweetener in many sugar-free products.
ソルビトールは多くの無糖製品の甘味料として使用されます。
The chewing gum contains sorbitol instead of sugar.
そのチューイングガムは砂糖の代わりにソルビトールが含まれています。
Sorbitol has a lower glycemic index than regular sugar.
ソルビトールは通常の砂糖よりも低いグリセミック指数を持っています。
sorbitol の類義語・関連語
類義語
紛らわしい語
sorbitol の語源・成り立ち Etymology
sorbitol はラテン語 sorbum「ナナカマド類の果実」に由来する sorb と、糖アルコール名を作る化学接尾辞 -itol から成る。もとはその実から得られた成分なので、「果実由来の糖アルコール」という名だと考えると覚えやすい。関連語は sorb、Sorbus。
Sorbitol was formed from sorb and the chemical ending -itol. Sorb comes from Latin sorbum, the fruit of the service tree, because the substance was first obtained from that kind of fruit. The name therefore began as a chemical label meaning a sugar alcohol from sorb fruit. A related botanical form is Sorbus.
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