jambalaya
ジャンバラヤ
解説 Definition
ルイジアナ州、特にニューオーリンズで起源したスパイシーな米料理。米、肉、野菜、香辛料を混ぜて調理されるクレオール・ケイジャン料理です。
Jambalaya is a spicy rice dish from Louisiana that usually includes meat or seafood, vegetables, and seasonings cooked together. It is common in Cajun and Creole cooking. The word is mainly used in food and cultural contexts.
覚え方のコツ Memory Tip
固有名詞系の料理名なので、細かく分解して意味を取るより、使われる場面ごと覚えるのが近道です。New Orleans / Louisiana / Cajun / Creole と一緒に結びつけ、「スパイスの利いた炊き込みご飯・混ぜご飯の代表」と固定すると残りやすいです。gumbo が汁物寄り、jambalaya は rice dish だと対比すると混同しにくく、a bowl of jambalaya, spicy jambalaya のような言い方も一緒に押さえると定着します。
Do not try to break this word into parts. Instead, connect it with `Louisiana`, `New Orleans`, `Cajun`, and `Creole`. A helpful contrast is that `jambalaya` is a rice dish, while `gumbo` is more like a stew.
例文
We made jambalaya with chicken, sausage, and shrimp.
鶏肉、ソーセージ、エビを使ってジャンバラヤを作りました。
The restaurant's jambalaya is famous throughout the city.
そのレストランのジャンバラヤは市全体で有名です。
Jambalaya is a beloved dish in Creole and Cajun cuisine.
ジャンバラヤはクレオール料理とケイジャン料理で愛されている料理です。
jambalaya の類義語・関連語
紛らわしい語
jambalaya の語源・成り立ち Etymology
jambalaya はルイジアナ英語に入った料理名で、南仏プロヴァンス語系 jambalaia「ごちゃ混ぜ料理」由来説が有力です。語源には諸説ありますが、核は「材料を混ぜた一皿」という感覚です。語源不詳の部分もあり、明確な同根語は多くありません。
Jambalaya entered English through Louisiana usage, and its exact origin is uncertain. A common theory links it to Provençal or another southern French form meaning a mixed or jumbled dish. The central idea is a mixture of ingredients brought together in one pot, and the word has few clear relatives in English.
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