ブロッコリー
解説 Definition
ブロッコリーとは、アブラナ科の野菜であり、緑色の花蕾（つぼみ）と茎を食用とする。ビタミンCやビタミンK、食物繊維、葉酸など栄養価が非常に高く、健康食品として世界中で広く食べられている。
A green vegetable in the cabbage family, eaten mainly for its thick stalks and clusters of unopened flower buds. It is commonly steamed, boiled, roasted, or added to dishes and is valued as a source of vitamins, fiber, and other nutrients.
覚え方のコツ Memory Tip
broccoli はイタリア語 broccolo「キャベツの芽」の複数形が英語に入った語です。小さな緑の花蕾が突起のように集まった姿を思い浮かべ、a head of broccoli「一株」、broccoli florets「小房」、steamed broccoli「蒸したブロッコリー」という料理で頻出する組み合わせと一緒に覚えます。通常は不可算名詞として使います。
Picture broccoli as a thick green stalk topped with many small flower buds. Its name came into English from Italian broccoli, historically the plural of broccolo, a cabbage sprout. That origin matches the vegetable's cluster of projecting shoots. Learn useful food combinations such as steamed broccoli, broccoli florets, and a head of broccoli. In ordinary English, broccoli is usually uncountable: say some broccoli rather than a broccoli when referring to food, while a head of broccoli identifies one whole harvested piece.
例文
She added steamed broccoli to the stir-fry to increase its nutritional value.
彼女は栄養価を高めるために、炒め物に蒸したブロッコリーを加えた。
Broccoli is rich in vitamin C and antioxidants, making it an excellent choice for a healthy diet.
ブロッコリーはビタミンCと抗酸化物質が豊富で、健康的な食事の優れた選択肢となっている。
The children reluctantly ate their broccoli after being promised dessert as a reward.
子どもたちはデザートをご褒美に約束されてから、渋々ブロッコリーを食べた。
broccoli の類義語・関連語
派生語
紛らわしい語
broccoli の語源・成り立ち Etymology
イタリア語 'broccolo'（キャベツの芽）の複数形 'broccoli' がそのまま英語に。語根はラテン語 'brocchus'（突き出た歯・突起）で、花蕾が突き出た形に由来。関連語: broach（突き刺す）。小さな突起が集まった見た目がそのまま名前になった。
English borrowed broccoli from Italian broccoli, the plural of broccolo, meaning a sprout or flowering top of a cabbage. Broccolo is commonly traced to a form related to Latin broccus or brocchus, “projecting” or “having prominent teeth.” The history suits the vegetable's appearance: numerous buds and short stems project from the top in a dense cluster.
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