gelling
gelling は英検準2級・TOEIC 730・TOEFL 80・IELTS 6.5レベルの英単語で、「固まる、ゲル化する」という意味があります。発音記号は /ˈdʒɛlɪŋ/ です。
意味一覧 (2件)
固まる
解説 Definition
gelling は、液体や柔らかい材料が冷却や時間の経過でだんだん固まり、形を保つようになることを表す。料理、接着剤、混合物などについて使われ、完全に硬くなるより「ゆるくまとまる」感じを含むことが多い。
覚え方のコツ Memory Tip
gel は「ジェル」なので、gelling は「ジェルのように形を持ち始める」と考えると覚えやすい。solidify はより広く、金属や液体がしっかり固体になる感じだが、gelling はゼリー、ソース、のりなどが少しずつ固まる場面に合う。専門的な「ゲル化する」と重なることもあるが、日常文ではまず「固まる」と取ると自然。
ゲル化する
(意味 2)解説 Definition
液体がゲル状に固まること。また比喩的に、計画や考えがまとまり始めること。
Gelling means becoming thicker and more solid, like a liquid turning into a gel. It can also describe people, plans, or ideas starting to work well together and become clear or effective.
覚え方のコツ Memory Tip
gelling は gel「ゲル、ゼリー状の物質」から考えると覚えやすいです。液体や混合物が、時間・冷却・反応によって水分を含んだ柔らかい固体状へ変わっていく進行を表します。gelatin is gelling, the mixture is gelling のように、料理・化学・材料の文脈で使われます。完全に硬くなるより、ぷるんと形を保つ「ゲル化する」イメージです。
If you know `gel`, then `gelling` means becoming like a gel. It describes a liquid or mixture slowly turning into a soft, jelly-like form. Use it with things like gelatin, mixtures, chemicals, or materials that are taking shape but not becoming completely hard.
例文
The mixture is gelling nicely and should be ready in an hour.
混合物はうまくゲル化しており、1時間で準備が整うだろう。
Our plans for the conference are finally gelling into shape.
会議の計画がようやくまとまり始めている。
The gelatin started gelling as it cooled in the refrigerator.
ゼラチンは冷蔵庫で冷えるにつれてゲル化し始めた。
gelling の語源・成り立ち Etymology
gelling は gel に -ing が付いた形。gel はフランス語を経て、ラテン語 gelu「氷・凍る寒さ」にさかのぼり、冷えて固まる感覚を持つ。
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