simmering
とろとろ
解説 Definition
simmering は simmer（とろ火で煮る、ことこと煮える）の現在分詞・動名詞です。料理が強く沸騰せず、弱い火で静かに煮えている状態を表します。
Simmering is the present-participle and gerund form of simmer. In cooking, it describes a liquid or food being kept just below a full boil, with small bubbles forming gently while it cooks over relatively low heat.
覚え方のコツ Memory Tip
原形 simmer「弱火でことこと煮る」に -ing を付けた現在分詞・動名詞で、発音は /ˈsɪmərɪŋ/。boil のような激しい沸騰ではなく、表面に小さな泡が静かに出る鍋を思い浮かべる。keep the sauce simmering、soup was simmering の型で、「弱火を保つ」状態と結び付ける。
Simmering is formed by adding -ing to simmer and is pronounced /ˈsɪmərɪŋ/. Picture a pot in which small bubbles rise gently, rather than the rapid movement of a full boil. That contrast is the key: boiling is vigorous, while simmering uses lower heat and quieter bubbling. Learn it through cooking patterns such as the soup was simmering and keep the sauce simmering for ten minutes. These expressions emphasize maintaining a steady, gentle cooking state rather than heating food as strongly as possible.
例文
The soup was simmering on the stove.
スープがコンロの上でことこと煮えていました。
Keep the sauce simmering for ten more minutes.
ソースをあと10分、とろ火で煮続けてください。
A pot of beans was simmering while we set the table.
私たちが食卓を整えている間、豆の鍋がことこと煮えていました。
simmering の類義語・関連語
類義語
対義語
派生語
紛らわしい語
simmering の語源・成り立ち Etymology
中英語simmerenに由来する擬音語が源です。simmer（弱火で煮る）に-ing（進行・状態）が付き、低地ドイツ語simmelenと同源です。擬音から発展したため、弱火でコトコト沸き立つ「とろとろ」状態が音で連想でき、同語根のsimmeredもこのイメージを継承します。
Simmering consists of simmer and the suffix -ing. Simmer is recorded from Middle English simmeren and is related to Low German forms such as simmelen. The word is often associated with the subdued sound and movement of liquid cooking gently, though its precise deeper origin is not certain. In modern English, adding -ing marks the ongoing cooking process or names that process, while preserving the core contrast with vigorous boiling.
同じレベルの英単語をもっと
外部辞書で調べる
この単語を英単語クイズで覚えよう