tarragon
タラゴン
解説 Definition
キク科の芳香性ハーブで、フランス料理の風味付けに広く使われる。
Tarragon is a herb with a light, slightly sweet flavor similar to anise or licorice. It is often used in cooking, especially in sauces, chicken dishes, and French cuisine. The word refers to the plant itself or its leaves used as seasoning.
覚え方のコツ Memory Tip
ハーブ名として basil, thyme, rosemary, oregano と同じ棚に置いて覚えると定着しやすい。tarragon はその中でも特にフランス料理でよく出る『上品で少し甘い香り』担当で、chicken, fish, egg, creamy sauce と結び付けると覚えやすい。béarnaise sauce や tarragon vinegar も定番。綴りは oregano や dragon と頭の中で混線しやすいので、料理ハーブ名として一まとまりで整理するとよい。
Store it in your mind with herb words like `basil`, `thyme`, and `rosemary`. It often appears with French-style cooking, especially with chicken, fish, eggs, or creamy sauces. Linking it to `tarragon vinegar` or `bearnaise sauce` makes it easier to keep.
例文
The chef added fresh tarragon to the sauce for a subtle anise-like flavor.
シェフはほのかなアニスのような風味を出すために、ソースに新鮮なタラゴンを加えた。
Tarragon is a key ingredient in the classic French béarnaise sauce.
タラゴンはフランスの伝統的なベアルネーズソースの重要な材料だ。
She grew tarragon in her herb garden alongside basil and thyme.
彼女はハーブ園でバジルやタイムと一緒にタラゴンを育てた。
tarragon の類義語・関連語
紛らわしい語
tarragon の語源・成り立ち Etymology
tarragon はフランス語 estragon/targon 系から入り、中世ラテン語 dracunculus『小さな竜』の影響を受けた語。drac-『竜』+ -culus『小さい』で、蛇のような根の見た目が名の由来となり、dragon や draconian も同根。
Tarragon came into English through French forms such as estragon. Its history was influenced by Medieval Latin dracunculus, meaning "little dragon," from draco "dragon." The name may have referred to the plant's snake-like roots. Related English words from the same root include dragon and draconian.
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