草本植物
noun 名詞植物学では、茎が木質化せず、地上部が柔らかい植物を指します。香りや料理・薬への用途は要件ではなく、樹木や低木と対比して植物の生育形態を分類する際に使われます。
herb
/ɜrb/
herb は英検2級レベルの英単語で、「ハーブ」という意味があります。発音記号は /ɜrb/ です。
noun
名詞
ハーブ
解説 Definition
料理や薬用途で使う香りの良い植物。精油成分を持つ低木や草本植物で、医療や調理に活用される。
A herb is a plant whose leaves or seeds are used to add flavor to food or to make medicine. People often use herbs in cooking, tea, and natural health products. In American English, the word often means small useful plants rather than larger vegetables.
覚え方のコツ Memory Tip
日本語の「ハーブ」で意味は近いですが、英語では「料理に少量加えて香りを出す葉」「薬用にも使う草」と場面ごと覚えると定着します。basil, mint, rosemary などを思い浮かべると具体化しやすいです。関連語は herbal（ハーブの、薬草の）、herbivore（草食動物）。spice が種子・樹皮・粉末など広めなのに対し、herb は葉や柔らかい部分の印象。fresh herbs, dried herbs, medicinal herbs, herb garden が頻出です。米語では h を読まず /erb/ になることが多い点にも注意。
Think of words you may already know: basil, mint, rosemary. A herb is usually the leafy part used in cooking or medicine, while a spice is often a seed, bark, or powder. Remember common pairs like fresh herbs, dried herbs, and herb garden. In American English, the h is often silent, so it sounds like "erb."
例文
She grows basil and other herbs in her garden.
彼女は庭でバジルなどのハーブを育てています。
The recipe calls for fresh herbs like rosemary.
このレシピでは、ローズマリーなどの新鮮なハーブを使います。
I add herbs to tea for a fresh taste.
私は爽やかな風味を出すために紅茶にハーブを加えます。
えいたんごクイズでの正答率
この語をはじめて出題された 55人 のうち 55人 が正解しました（100%）。
えいたんごクイズの回答から集計した独自データです。1人につき最初に出題されたときの1回だけを数えており、復習や2回目以降の回答、「わからない」と時間切れは含みません。 集計時点は 2026年9月19日 です。
herb のその他の意味・使い方
文脈によって、次の意味でも使われます。
herb の類義語・関連語
herb の語源・成り立ち Etymology
herb はラテン語 herba「草・若芽」が古フランス語を経て入った語です。語幹 herb- はそのまま「草」を表し、herbal や herbivore にも残ります。料理や薬に使う草を指すので、今の「ハーブ」の意味に自然につながります。
Herb came into English through Old French from Latin herba, meaning "grass" or "young plant." The root herb- kept the idea of plants and green growth, which also appears in words like herbal and herbivore. Over time, the word came to mean plants especially used in cooking or medicine.
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