vanillin
バニリン
解説 Definition
バニリン。バニラの香りを持つ有機化合物。
A chemical substance that gives vanilla its familiar smell and flavor. It is used in food, perfumes, and other products, and it can come from natural sources or be made artificially. The word is mainly used in science and food-related contexts.
覚え方のコツ Memory Tip
vanillin は vanilla を知っていれば覚えやすい語です。つづりがほぼ同じなので、「バニラらしさの中心にある香り成分」と結びつけると定着しやすいです。化学名でよく見る -in は「物質名」らしい形なので、vanilla + -in で「バニラの香りを代表する物質」と捉えます。vanilla は香りや味全体、vanillin はその代表的な香り成分、という切り分けにすると混同しにくいです。
Start from `vanilla`, which already looks almost the same. The ending `-in` is common in names of substances, so `vanillin` feels like the substance from vanilla. Remember: `vanilla` is the flavor or smell in general, but `vanillin` is one key chemical part of it.
例文
Vanillin is the primary flavor compound in vanilla.
バニリンはバニラの主要な香り成分である。
Synthetic vanillin production has become cost-effective.
合成バニリンの生産はコスト面で採算が取れるようになった。
Vanillin applications extend beyond food flavoring.
バニリンの用途は食品の香料以外にも広がっている。
vanillin の語源・成り立ち Etymology
vanillinはvanillaに化学物質名の接尾辞-inが付いた語で、1859年に命名された。vanillaはスペイン語vainilla「小さなさや」に由来し、さらにラテン語vagina「さや・鞘」へさかのぼる。豆の形から名づけられ、その香り成分がvanillin。関連語: vanilla, vanillic.
Vanillin was named in 1859 from vanilla plus the chemical suffix -in. Vanilla came into English through Spanish vainilla, meaning "little pod," from Latin vagina, "sheath" or "pod." The name first referred to the shape of the vanilla bean, and then vanillin became the name of its main aroma compound.
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