vetting
/ˈvɛtɪŋ/
verb
動詞
審査する
解説 Definition
鹿肉とは、シカを狩猟して食べる獣肉のことです。赤身で栄養価が高く、ヨーロッパや日本の一部の地域では高級食材として扱われています。
例文
The restaurant served venison steak as a special dish.
そのレストランは特別料理として鹿肉ステーキを提供した。
Venison is popular in hunting season.
狩猟シーズンには鹿肉が人気です。
The chef prepared venison with a red wine sauce.
シェフは赤ワインソースで鹿肉を調理した。
vetting の語源・成り立ち Etymology
動詞vetはveterinarianの短縮形です。ラテン語vetus（古い）に由来し、元は獣医が家畜を診る行為を指しましたが、転じて「書類や人物を詳細に検査する」意味となりました。同語根の関連語にveteranがあります。
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