diacetyl
ジアセチル
解説 Definition
バターに含まれる化学物質で、香料として使用される。呼吸器疾患を引き起こす可能性があることで知られている。
Diacetyl is a chemical substance known for a buttery smell and taste. It is discussed in food production, chemistry, and health contexts, especially when talking about flavoring or air safety in factories. This is a technical term.
覚え方のコツ Memory Tip
化学名として丸暗記するより、di- が付くと「2つある系の名称」、acetyl は香料や有機化学でよく見る語幹、と分けて見ると記憶しやすいです。意味はまず「バター様の香りを出す物質」で固定し、そこから buttery aroma や popcorn flavor の文脈を連想すると定着します。食品・香料では良い匂いの話、健康文脈では inhalation risk や respiratory disease の注意語として出やすい、という二面性で覚えると混同しにくいです。
Break it into parts: "di-" often means two, and "acetyl" is a common chemistry piece. That makes it easier to remember as a technical chemical name, not a random sound. Fix it in your mind with the strong collocation of buttery smell or popcorn flavor.
例文
Diacetyl gives butter its flavor.
ジアセチルはバターにその味を与える。
The diacetyl in popcorn is controversial.
ポップコーンのジアセチルは物議を醸している。
Diacetyl can cause respiratory disease.
ジアセチルは呼吸器疾患を引き起こす可能性がある。
diacetyl の類義語・関連語
紛らわしい語
diacetyl の語源・成り立ち Etymology
化学語で、ギリシャ語由来の接頭辞 di-「2つ」+ acetyl から成ります。acetyl は acetic「酢の」から来て、その元はラテン語 acetum「酢」なので、diacetyl は「アセチル由来の単位を2つもつ物質」という名です。関連語は acetic, acetate。
Diacetyl is made from di- meaning "two" and acetyl. The first part comes from Greek, while acetyl comes through acetic from Latin acetum, meaning "vinegar." The name originally described a substance with two acetyl-related parts. Related English words include acetic and acetate.
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