粗糖、ジャガリー
解説 Definition
gur は、インドなど南アジアで用いられる未精製の砂糖、すなわち jaggery（ジャガリー）を指す名詞です。
Gur is unrefined sugar used especially in South Asia; it is another name for jaggery.
覚え方のコツ Memory Tip
gur は南アジアの未精製糖 jaggery（ジャガリー）を表します。gar「ガーという魚」や guru「師、達人」とは別語です。市場で売られる茶褐色の砂糖の塊を思い浮かべると、語義を結び付けやすくなります。
Associate gur with jaggery, the unrefined sugar commonly used in South Asia. Picture the brown blocks of sugar sold in a market. Do not confuse gur with gar, a long-snouted fish, or guru, a teacher or expert.
例文
Gur is often sold in solid blocks at the market.
ジャガリーは市場で固形の塊として売られることがよくあります。
She sweetened the dessert with gur instead of refined sugar.
彼女は精製糖の代わりにジャガリーでデザートに甘みを付けました。
gur の類義語・関連語
紛らわしい語
gur の語源・成り立ち Etymology
ヒンディー語・ウルドゥー語の guṛ（未精製糖）から英語に入った語で、さらにサンスクリット語 guḍa にさかのぼるとされます。魚を表す英語 gar とは別語です。
English gur was borrowed from Hindi and Urdu guṛ, meaning unrefined sugar or jaggery, and is ultimately traced to Sanskrit guḍa. It is unrelated to the fish name gar.
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