verb
動詞
押しつぶす、すりつぶす
解説 Definition
食べ物などを押しつぶし、柔らかく滑らかな状態にすることを表す動詞。
覚え方のコツ Memory Tip
mash は、じゃがいもや豆などを押して形を崩し、柔らかく滑らかな状態へ「つぶす」動作です。力を加えて砕くだけの crush と違い、食材が均一なペースト状になるまで押し混ぜる感じを意識しましょう。mash the potatoes with a fork「フォークでじゃがいもをつぶす」、mash a banana for the baby「赤ちゃん用にバナナをつぶす」が典型。mashed potatoes という身近な料理から動詞へ戻すと、意味と使い方が定着しやすいです。
例文
Mash the potatoes with a fork.
ジャガイモをフォークで押しつぶしてください。
She mashed a banana for the baby.
彼女は赤ちゃんのためにバナナを押しつぶした。
Mash the beans until they are smooth.
滑らかになるまで豆を押しつぶしてください。
mash の語源・成り立ち Etymology
古英語 mǣsc（醸造用の麦芽混合物）に由来し、ゲルマン祖語 *maisk- に遡る。「混ぜ合わせて潰す」が原義。関連語に mesh（網目）がある。柔らかく潰した食物や醸造の仕込み工程を指し、「混ぜ潰す」という核心的イメージが共通する。
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