nan
ナン
解説 Definition
「nan」は、主にインド料理で食べられる平焼きパンの一種で、小麦粉を発酵させてタンドール窯で焼いたものです。カレーなどの料理と一緒に食べられることが多く、日本でもインド料理店で広く提供されています。イギリス英語では祖母を指す「nan（ナン）」という意味でも使われます。
Nan is a type of soft, usually leavened flatbread associated with South Asian cuisine. It is traditionally baked against the hot inner wall of a tandoor and is commonly served with curries and other dishes.
覚え方のコツ Memory Tip
nan は、ペルシア語で「パン」を表す語がヒンディー語・ウルドゥー語を経て英語に入ったもの。naan という綴りも一般的です。butter nan、freshly baked nan、nan with curry のように、味や焼きたての状態、添える料理と一緒に場面ごと覚えましょう。
Connect nan directly with bread rather than treating it as an arbitrary food name: the word ultimately comes from a Persian word meaning “bread.” The spelling naan is also very common in English. Picture dough pressed against the hot wall of a tandoor and then served beside a curry. Useful combinations include butter nan, freshly baked nan, and nan with curry. This scene also distinguishes it from roti, which is normally unleavened and is often cooked on a flat griddle.
例文
She ordered butter nan to go with her chicken tikka masala.
彼女はチキンティッカマサラと一緒にバターナンを注文しました。
Nan is traditionally baked in a clay oven called a tandoor.
ナンは伝統的にタンドールと呼ばれる土窯で焼かれます。
The restaurant served freshly made nan with every curry dish.
そのレストランはすべてのカレー料理に焼きたてのナンを添えました。
nan の類義語・関連語
類義語
紛らわしい語
nan の語源・成り立ち Etymology
英語 nan はヒンディー語・ウルドゥー語を通じて入った借用語で、もとはペルシア語 nan「パン」です。接頭辞や接尾辞に分ける語ではなく、語形そのものが「パン」を表すため、平たく焼く食べ物の名として納得しやすい語です。関連する形に naan, non があります。
English nan, more commonly spelled naan, was borrowed through Hindi and Urdu from Persian nān, meaning “bread.” The word is not formed from an English prefix or suffix; its whole form carries the meaning. Related forms occur across several languages of Central and South Asia. In English, the term developed the narrower culinary sense of a particular South Asian flatbread, often baked in a tandoor.
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