romaine
ロメイン
解説 Definition
romaine はロメインレタスという、細長い葉を持つレタスの一種を指す名詞です。日本語でも「ロメイン」と言いますが、英語では lettuce を付けずに romaine だけで食材名として使われることがあります。
Romaine is a variety of lettuce with long, firm leaves, prominent central ribs, and a crisp texture. The word is commonly used by itself as the name of the vegetable, without adding lettuce.
覚え方のコツ Memory Tip
romaine はフランス語で「ローマの」を表した語に由来し、「ローマに結び付くレタス」と捉えると覚えやすい語です。英語では romaine lettuce の lettuce を省き、romaine だけで食材名になります。細長く立った葉と太い葉脈、シャキッとした食感を思い浮かべ、wash、chop、fresh romaine など料理の表現と結び付けましょう。
Link romaine with Rome: the word came through French romaine, meaning “Roman” or “of Rome,” and became the name of this lettuce variety. Picture its tall head of long leaves, thick pale ribs, and crisp texture. In English, speakers often use romaine alone rather than saying romaine lettuce, especially in recipes and food shopping. Useful combinations include fresh romaine, chopped romaine, wash the romaine, and a head of romaine. These concrete kitchen phrases help distinguish the vegetable from Roman, the general adjective and noun connected with Rome.
例文
She washed the romaine before making the salad.
彼女はサラダを作る前にロメインを洗いました。
The chef added fresh romaine to the sandwich.
シェフはサンドイッチに新鮮なロメインを加えました。
Romaine stays crisp longer than some softer lettuces.
ロメインは、より柔らかい種類のレタスよりも長くシャキッとしています。
romaine の類義語・関連語
romaine の語源・成り立ち Etymology
フランス語 romaine「ローマの」が語源で、ラテン語 Romanus「ローマの人・ローマの」にさかのぼる。ローマ周辺で知られたレタスの名から来ており、「ロメイン＝ローマ風の菜」と考えると覚えやすい。関連語に Roman, Romanesque。
English romaine comes from French romaine, the feminine form of romain, meaning “Roman.” The French adjective ultimately derives from Latin Romanus, “Roman” or “a person of Rome.” The name was applied to this type of lettuce because of its historical association with Rome or Roman cultivation. In modern English, romaine functions as a mass noun or attributive noun for the crisp, upright lettuce variety.
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