smokehouse
燻製小屋
解説 Definition
肉や魚を煙でいぶして燻製にするための専用の小屋や建物。
A smokehouse is a small building or room where meat or fish is smoked to preserve it and give it a special flavor. It is commonly used in traditional food preparation. The word can also refer to a business that makes or sells smoked foods.
覚え方のコツ Memory Tip
smoke＋house の直球の複合語で、まず "煙の家" と分けて覚えると定着しやすいです。smoke は「煙・いぶす」、house は「建物」なので、肉や魚を中に入れて煙で処理する場所だとそのまま連想できます。kitchen のように料理全般の場ではなく、燻製専用の設備を指すのがポイント。smoked meat, smoke fish などの表現と結びつけると、単なる「煙のある家」ではなく「燻製小屋」と意味が固まります。
Break it into `smoke + house`. Picture a small building where meat or fish sits inside with smoke all around it. Remember it with common pairs like `smoked meat` or `smoked fish`, not with a general cooking place like a kitchen.
例文
The family built a small smokehouse in their backyard to cure their own bacon and salmon.
家族は自家製のベーコンとサーモンを燻製にするため、裏庭に小さな燻製小屋を建てた。
The aroma drifting from the old smokehouse made everyone in the neighborhood hungry.
古い燻製小屋から漂う香りは、近所のみんなを空腹にさせた。
Traditional smokehouse techniques have been passed down through generations in this mountain community.
伝統的な燻製小屋の技法は、この山間地域で何世代にもわたって受け継がれてきた。
smokehouse の類義語・関連語
smokehouse の語源・成り立ち Etymology
smokehouse は smoke + house からなる複合語で、smoke は古英語 smoca、house は古英語 hus にさかのぼる。smoky や household を思い合わせると、肉や魚を“煙の家”に入れて保存する場所だとわかり、「燻製小屋」の意味が語形そのままに見える。
Smokehouse is an English compound of smoke and house. Both parts are old Germanic words, with smoke from Old English smoca and house from Old English hus. The word originally meant a house or shed for preserving food with smoke, and its history is still visible in its literal structure.
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