spiciness
意味一覧 (2件)
香辛料の風味
解説 Definition
料理や食材に感じる、香辛料らしい香りや味わいの性質を表します。必ずしも舌を刺激する辛さだけでなく、シナモン、クミン、コショウなどが加える風味や奥行きを言うときに使います。
覚え方のコツ Memory Tip
spiciness は spice（香辛料）に -ness が付いた名詞で、「spice らしさ」という性質を表すと考えると覚えやすいです。spicy は「辛い」と訳されることも多いですが、英語では cinnamon や cumin のような香り高い香辛料の風味にも広く使えます。heat や hotness が舌への刺激の強さに寄りやすいのに対し、この意味の spiciness は料理全体の香り・味わいの奥行きに注目します。
辛さ
(意味 2)解説 Definition
スパイスやコショウなどの香辛料がもたらす辛さの程度。食べ物に含まれる辛味の強さを表す。
Spiciness is the quality of being spicy, especially in food. It describes how much hot or strong taste a dish has because of spices or chili. People often use it when talking about flavor and how much heat they can handle.
覚え方のコツ Memory Tip
このエントリの spiciness は、料理にある「辛さ」の程度を表す用法として覚えます。spice（香辛料）から spicy（辛い、香辛料の効いた）へ進み、そこに -ness が付いて「その性質・度合い」になった語です。基本義としての「香辛料の風味」とは別に、カレーやソースを食べたときの舌への刺激の強さを測る語として the spiciness of the curry, reduce the spiciness のように使います。hotness も近いですが、spiciness は香辛料由来の辛味に寄ります。
Build it step by step: `spice` -> `spicy` -> `spiciness`. The ending `-ness` often turns an adjective into a noun, like `dark` -> `darkness`, so `spiciness` is easy to spot. Remember it with phrases like `the spiciness of the curry` or `spice level`. It points to spice-based heat, not just general `hot`.
例文
The spiciness of the curry was too much.
カレーの辛さは多すぎた。
I enjoy moderate spiciness in my food.
私は食べ物の適度な辛さを楽しむ。
The spiciness grows with each bite.
一口ごとに辛さが強くなっていく。
spiciness の語源・成り立ち Etymology
spice は古フランス語 espice を経て、ラテン語 species（種類、香料）に由来します。-ness は性質や状態を作る接尾辞で、spiciness は spice らしい性質を表します。
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