brassica
アブラナ科
解説 Definition
園芸・栄養記事などで「アブラナ科の野菜・作物」をまとめて指す用法。broccoli is a brassica のように、個別名ではなく同系統の食用植物群として扱う。属名 Brassica より広く、実用的な分類名として使われます。
Brassica is a group of plants that includes cabbage, broccoli, cauliflower, mustard, and related vegetables. The word is used mainly in biology, farming, and food topics. It can refer to the plant family or to a plant belonging to that group.
覚え方のコツ Memory Tip
brassica vegetables や brassica crops というまとまりで覚えると、この義はつかみやすいです。ブロッコリー、ケール、大根、カリフラワーなどを、栄養成分・栽培管理・家庭菜園の話題で一括する呼び方だと考えてください。厳密なラテン語の属名というより、cruciferous vegetables に近い実用語として現れるので、小文字で複数の野菜を束ねていたら「アブラナ科」と読むのが自然です。
Remember it in the chunk `brassica vegetables` or `brassica crops`. Put cabbage, broccoli, cauliflower, kale, and mustard in one mental box. It is a group name used in gardening, farming, and health writing, not usually in casual talk.
例文
Broccoli is a nutritious member of the brassica family.
ブロッコリーはアブラナ科の栄養価の高い野菜である。
Brassica vegetables are rich in vitamins and minerals.
アブラナ科の野菜はビタミンとミネラルが豊富である。
She grows various brassica crops in her garden.
彼女は庭でさまざまなアブラナ科の作物を育てている。
brassica の類義語・関連語
紛らわしい語
brassica の語源・成り立ち Etymology
brassica はラテン語 brassica「キャベツ」。語源は不詳だが、prae-「前に」+ secare「切る」に結びつける説もあり、「早めに刈る野菜」と見るとアブラナ類の名に納得しやすい。関連語に cabbage、cole。
Brassica comes directly from Latin brassica, the Latin name for cabbage. Its deeper origin is uncertain, though some older scholars tried to connect it with ideas related to cutting. In modern scientific use, the old Latin plant name was extended to a wider group of related plants.
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