brill
カレイの一種
解説 Definition
ブリルはヨーロッパ沿岸に分布するカレイ科の白身魚で、身が引き締まっていてクセのない味わいです。高級魚として扱われ、刺身やムニエル、ソテーなど幅広い調理法で重宝されます。地中海沿岸では特に人気が高く、旬の時期には鮮度の良いものが求められます。
A brill is a large flat sea fish, similar to a turbot. It is found in waters around Europe and is also eaten as food. The word is mainly used in fishing, cooking, and marine contexts.
覚え方のコツ Memory Tip
食材語として場面ごと覚えるのが近道です。brill は日常英語というより、欧州のレストランのメニューや魚市場で出る「上品な白身の flatfish」。sole や turbot と同じ棚に入れると記憶しやすくなります。短くて形が頭に残りにくいので、単独で覚えるより grilled brill / brill fillet のように料理名とセットで固定すると忘れにくいです。「高級なカレイ系の魚」という位置づけまで一緒に持つと、ただの魚名で終わらず定着します。
Treat `brill` as a menu word, not an everyday word. Remember it with food phrases like `grilled brill` or `brill fillet`, and keep it in the same group as `sole` and `turbot`. It is easier to remember when you picture a restaurant fish dish, not the fish name by itself.
例文
The chef prepared a delicious brill with lemon sauce.
シェフはレモンソースを使っておいしいカレイに似た平らな魚を調理しました。
Brill is a popular fish in Mediterranean cuisine.
カレイに似た平らな魚は、地中海料理で人気のある魚です。
The fishmonger recommended fresh brill for tonight's dinner.
魚売人は今夜の夕食のために新鮮なカレイに似た平らな魚を勧めました。
光る物
(意味 2)解説 Definition
ヒラメに似たカレイ科の魚で、白身が淡泊で美味しい。西洋料理でよく用いられる食用魚である。
例文
The chef prepared the brill with lemon and herbs.
シェフはブリルをレモンとハーブで調理した。
Brill is prized for its delicate white flesh.
ブリルはその繊細な白身で高く評価されている。
We caught a large brill off the coast.
私たちは海岸沖で大きなブリルを釣った。
すばらしい
(意味 3)解説 Definition
英口語で、brilliantを短く言って「すばらしい」とほめるときに使う形容詞。人・物・出来事・考えなどを気軽に高く評価する響きがあり、親しみのあるくだけた表現。特に英国英語で見られ、会話やメッセージで好意的な感想を手短に述べるときによく使う。
覚え方のコツ Memory Tip
brill は brilliant を短くした、くだけた「すばらしい」というほめ言葉として覚えると定着しやすいです。brill には魚の名前としての用法もありますが、この形容詞では That was brill! や a brill idea のように、会話やメッセージで手短にほめる感じです。really brill / absolutely brill のような感想フレーズとセットで覚えると、英国英語らしい軽い響きもつかめます。
例文
The concert was brill from start to finish.
そのコンサートは最初から最後まで本当にすばらしかった。
You came up with a brill idea for the project.
その企画について、君はすばらしい案を思いついた。
Thanks for helping me today. You were brill.
今日は手伝ってくれてありがとう。本当にすばらしかったよ。
輝き
(意味 4)解説 Definition
ヒラメに似た扁平な海魚。白身が上質で、ヨーロッパの料理では高級食材として特に珍重される。
例文
The chef prepared a grilled brill with lemon and herbs for the dinner special.
シェフはディナースペシャルのために、レモンとハーブで焼いたブリルを用意しました。
Fresh brill is a flatfish prized in European cuisine for its delicate white flesh.
新鮮なブリルはヨーロッパ料理で珍重されるヒラメのような魚で、繊細な白身が特徴です。
The fishmonger recommended the brill, which had just arrived from the coast.
魚屋はその日海岸から到着したばかりのブリルを勧めました。
brill の類義語・関連語
紛らわしい語
brill の語源・成り立ち Etymology
brill は15世紀末から見える魚名で、語源は断定されていません。有力説ではコーンウォール語 brilli にさかのぼり、さらに brith「まだらの」に通じるとされ、魚の斑点まじりの体色を思うと意味がつかみやすい語です。関連語は brithel。
Brill has been used as a fish name since the late 1400s, but its exact origin is uncertain. A strong theory links it to Cornish brilli, and further to a Celtic root like brith, meaning "speckled" or "mottled." That would fit the fish's spotted coloring. A related form is brithel.
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