意味一覧 (3件)
グリル
解説 Definition
焼いた肉や魚を売りにする店、またはそこで出されるグリル料理を指す名詞です。店名や看板で a seafood grill, a bar and grill のように使われ、気取った高級店より、焼き物を中心にした食事処という響きがあります。
A grill is a metal frame or device used for cooking food over direct heat. It often refers to equipment used for meat, fish, or vegetables, especially outdoors. In some contexts, it can also mean a metal cover with bars, so the meaning depends on context.
覚え方のコツ Memory Tip
名詞の grill は「焼く動作」より、場所やメニュー名として見分けるのがこつです。看板に Tony's Grill とあれば、網焼き・鉄板焼きの料理を出す店を想像します。restaurant は店全般、diner は大衆食堂、steakhouse はステーキ専門寄りですが、grill は肉・魚・野菜を焼いて出すことが店の個性になります。物理的な焼き網の意味が、そこで作る料理や店名へ移ったものと考えると整理しやすいです。
Remember the verb first: to `grill` is to cook over direct heat. Then the noun feels natural: a `grill` is the thing used for that cooking, or food made that way. Keep it separate from water-based cooking like `boil` or `steam`, and do not confuse it with `grille`, the metal pattern on a car or vent.
例文
We had dinner at the grill last night.
私たちは昨晩グリル料理店でディナーをしました。
The grill serves excellent steaks.
そのグリル料理店は素晴らしいステーキを提供しています。
Their grill restaurant is famous for grilled fish.
彼らのグリル料理店は焼いた魚で有名です。
焼く
(意味 2)解説 Definition
食材を網・鉄板・グリルパンなどにのせ、強い下火や直火に近い熱で焼く動詞です。焦げ目やしま模様をつけ、余分な脂を落としながら香ばしさを出す場面に合い、バーベキューやキッチンの魚焼き器の説明でも使われます。
To grill means to cook food on a metal rack, hot plate, or grill pan with strong heat from below or from very close to the food. This method often gives the surface brown lines or a slightly charred look and adds a rich, smoky flavor. It is commonly used for meat, fish, and vegetables, especially in barbecues or when using a kitchen grill.
覚え方のコツ Memory Tip
grill は「網の上でジュッと焼き目をつける」と絵で覚えると使いやすい語です。cook は料理する全体、fry は油を使う焼き方・揚げ方、bake は庫内の熱で包む感じですが、grill は熱源に近く、表面の線や焦げ香が手がかりになります。名詞の「焼き網・焼き台」から、その道具で調理する動作へ広がった語と考えると、grill the chicken の形も自然に入ります。
Picture food on a wire rack with clear dark lines and a hot sizzling sound. That image fits grill better than cook, which is general, fry, which often uses oil, or bake, which uses the heat inside an oven. If you remember the noun grill as a cooking rack, it is easy to understand grill the chicken as the action done with that tool.
例文
We usually grill chicken in the backyard on Sunday evenings.
私たちは日曜の夕方によく裏庭で鶏肉を焼く。
Grill the vegetables until they are soft and lightly browned.
野菜がやわらかくなって、うっすら焼き色がつくまで焼いてください。
The chef grilled the fish over high heat so the extra fat could drip away.
料理人は余分な脂が落ちるように、魚を強火で焼いた。
問い詰める
(意味 3)解説 Definition
grill には、人に対して厳しく質問を重ね、細かい点まで答えを求めるという意味もあります。記者が政治家を追及するときや、面接で詳しく聞かれるときのように、相手に強い圧をかけて問いただすニュアンスがあります。
As a verb, grill can also mean to question someone very closely and strongly. It is used when a person keeps asking for detailed answers, often to check facts or find problems. Reporters may grill a politician, or an interviewer may grill a candidate. The word suggests pressure and a serious, demanding tone.
覚え方のコツ Memory Tip
grill はまず動詞の「焼く」を知っておくと、名詞でも「焼き網」「グリル料理」「グリル店」へ自然に広げられる。gas grill, fish grill, mixed grill のように、直火や鉄板で表面をこんがり焼く場面を思い浮かべると定着しやすい。boil や steam のような水を使う調理ではなく、火に近い調理法だと押さえるのがコツ。menu や店名にも現れやすいので、料理名と店名の両方で見慣れておくと強い。つづりが似た grille は車や通気口の「格子」なので混同注意。
First learn the common verb grill meaning "to cook over direct heat." From there, it is easy to connect the noun uses too, such as a grill, grilled dishes, or a grill restaurant. Picture phrases like gas grill, fish grill, and mixed grill, and remember that grill is different from boiling or steaming because it uses strong heat close to the food. Be careful not to confuse it with grille, which means a metal grid such as on a car or an air vent.
例文
The police grilled the suspect for hours about his movements that night.
警察はその夜の行動について容疑者を何時間も問い詰めた。
Reporters grilled the minister over the missing public funds.
記者たちは消えた公金について大臣を厳しく追及した。
She felt grilled in the job interview when they asked for every detail of her past experience.
職務経験の細部まで聞かれて、彼女は面接で問い詰められているように感じた。
grill の語源・成り立ち Etymology
grill はフランス語 gril / grille を経て、ラテン語 craticula「小さな格子・焼き網」にさかのぼります。語源に『格子状のもの』という形のイメージがあるため、焼き網やグリル器具、そこで焼く料理を指すのが自然に理解できます。関連語は grille、grate。
Grill came into English through French gril or grille. It goes back to Latin craticula, meaning "small grid" or "small lattice." The original image was a barred or grid-like object, which naturally led to the sense of a cooking rack and then the device or food connected with it; related words include grille and grate.
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