grill
grill はTOEIC 730レベルの英単語で、「グリル、焼く、問い詰める」という意味があります。発音記号は /ɡrɪl/ です。
意味一覧 (3件)
グリル
解説 Definition
肉や魚を直火や鉄板で焼いて調理する料理、またはその料理を出す食堂・レストランです。焼き加減にこだわったステーキや魚などが主メニューになります。
A grill is a metal frame or device used for cooking food over direct heat. It often refers to equipment used for meat, fish, or vegetables, especially outdoors. In some contexts, it can also mean a metal cover with bars, so the meaning depends on context.
覚え方のコツ Memory Tip
grill はまず動詞の「焼く」を知っておくと、名詞でも「焼き網」「グリル料理」「グリル店」へ自然に広げられる。gas grill, fish grill, mixed grill のように、直火や鉄板で表面をこんがり焼く場面を思い浮かべると定着しやすい。boil や steam のような水を使う調理ではなく、火に近い調理法だと押さえるのがコツ。menu や店名にも現れやすいので、料理名と店名の両方で見慣れておくと強い。つづりが似た grille は車や通気口の「格子」なので混同注意。
Remember the verb first: to `grill` is to cook over direct heat. Then the noun feels natural: a `grill` is the thing used for that cooking, or food made that way. Keep it separate from water-based cooking like `boil` or `steam`, and do not confuse it with `grille`, the metal pattern on a car or vent.
例文
We had dinner at a neighborhood grill last night.
私たちは昨晩、近所のグリル料理店で夕食をとりました。
This grill serves excellent steaks.
このグリル料理店は素晴らしいステーキを出しています。
Their seaside grill is famous for grilled fish.
彼らの海辺のグリル料理店は焼き魚で有名です。
焼く
(意味 2)解説 Definition
grill が動詞で使われると、肉や野菜などを網やグリル、直火に近い強い熱で焼くことを表します。フライパンで焼くより、表面に焼き目をつけながら火を通す場面でよく使われ、料理の説明やレシピで非常に基本的な語です。
例文
We grilled the vegetables over charcoal.
私たちは野菜を炭火で焼いた。
Grill the chicken until the skin is crisp.
皮がぱりっとするまで鶏肉を焼いてください。
He loves to grill fish outside in the summer.
彼は夏に外で魚を焼くのが大好きだ。
問い詰める
(意味 3)解説 Definition
grill には、人に対して厳しく質問を重ね、細かい点まで答えを求めるという意味もあります。記者が政治家を追及するときや、面接で詳しく聞かれるときのように、相手に強い圧をかけて問いただすニュアンスがあります。
覚え方のコツ Memory Tip
grill は「焼く」だけでなく、人を火のそばに置くように強い圧をかけて質問する、と考えると「問い詰める」が残りやすいです。Reporters grilled the minister なら、料理を焼く話ではなく、記者が大臣に次々質問を浴びせて逃がさない場面。ask より厳しく、question より圧が強い語です。料理の grill と同じ単語ですが、この語義では相手をじりじり追い込む比喩だと切り分けると混同しにくいです。つづりが似た grille は車や通気口の「格子」なので別物です。
例文
Reporters grilled the minister about the scandal.
記者たちはその不祥事について大臣を問い詰めた。
My parents grilled me about where I had been.
両親は私がどこにいたのかをしつこく問い詰めた。
During the interview, they grilled her on every detail of the plan.
面接では、その計画の細部まで彼女は厳しく問いただされた。
grill の類義語・関連語
grill の語源・成り立ち Etymology
grill はフランス語 gril / grille を経て、ラテン語 craticula「小さな格子・焼き網」にさかのぼります。語源に『格子状のもの』という形のイメージがあるため、焼き網やグリル器具、そこで焼く料理を指すのが自然に理解できます。関連語は grille、grate。
Grill came into English through French gril or grille. It goes back to Latin craticula, meaning "small grid" or "small lattice." The original image was a barred or grid-like object, which naturally led to the sense of a cooking rack and then the device or food connected with it; related words include grille and grate.
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