griddle
意味一覧 (2件)
鉄板
解説 Definition
パンケーキや卵、肉などを調理するために使用される、平らで厚い金属製の調理器具です。
A griddle is a flat cooking surface, usually made of metal, used to cook foods such as pancakes, eggs, or burgers. It may be part of a stove or a separate kitchen tool. The word is common in cooking and restaurant contexts.
覚え方のコツ Memory Tip
griddle は grill と同じく熱で調理する道具ですが、ポイントは「平らで厚い金属の焼き面」です。パンケーキ、卵、ベーコン、肉などを、深い鍋に入れるのではなく、熱した面に直接のせて焼く様子を思い浮かべましょう。家庭用の平たい調理器具にも、業務用キッチンの大きな鉄板にも使えます。flat metal surface, hot plate, pancakes on a griddle のまとまりで覚えると定着します。
Griddle looks a little like grill, and both are used for cooking with heat. The key image is a flat metal surface. Think of pancakes, eggs, bacon, or meat cooking on one smooth hot plate. This helps separate it from a deep pan or an open grill.
例文
The chef poured the batter onto the hot griddle to make pancakes.
シェフはパンケーキを作るために熱い鉄板に生地を注いだ。
Bacon and eggs sizzle nicely on a well-seasoned griddle.
ベーコンと卵はよく焼きならした鉄板でシューシューと音を立てます。
She prefers cooking on a griddle rather than a frying pan.
彼女はフライパンよりも鉄板での調理を好んでいる。
平鍋
(意味 2)解説 Definition
griddle は、浅くて底が広い平たい鍋を指します。パンケーキ、卵、ベーコンなどを広い面で焼く場面で使われ、深さのある普通の鍋より「平らな調理面」のイメージが強い語です。
A griddle is a shallow, flat pan or cooking surface with a wide bottom. It is used for foods like pancakes, eggs, and bacon that need to cook on a broad, even surface. Compared with a deeper pan, the idea of a griddle is more about its flat cooking area than its depth.
覚え方のコツ Memory Tip
griddle は grill と似ていますが、grill が網や直火で焼く感じを含むのに対し、griddle は平らな面で焼く道具を表します。朝食の pancakes, eggs, bacon を一度に広い面で焼く場面を思い浮かべると覚えやすいです。frying pan は持ち手のある深めのフライパン、griddle は浅く平たい平鍋、という違いを意識しましょう。別エントリの「鉄板」は据え付けの焼き面寄りです。
Griddle looks a little like grill, but the meaning is different. A grill often uses a rack or direct heat, while a griddle means a flat surface for cooking. Picture pancakes, eggs, and bacon cooking together on one wide flat pan. This also helps you remember that a frying pan is usually deeper, while a griddle is flatter and shallower.
例文
She cooked pancakes and eggs on a large griddle for breakfast.
彼女は朝食に大きな平鍋でパンケーキと卵を焼いた。
The restaurant uses a hot griddle to make bacon crisp and evenly cooked.
その店では熱い平鍋を使って、ベーコンをこんがり均一に焼いている。
A griddle is useful when you want to cook several pieces of food at the same time.
平鍋は、いくつかの食べ物を同時に調理したいときに便利だ。
griddle の語源・成り立ち Etymology
griddle は古英語 gridel / gridil に由来し、火の上に置く金属板・焼き具を指した古いゲルマン系の語です。熱した面で焼く道具というイメージが中心で、grid や grill と近い響きの語群に連なります。
Griddle comes from Old English gridel or gridil, a word for a metal cooking plate placed over fire. It belongs to an old Germanic word group connected with heating and grilling. The meaning has stayed quite close over time, always pointing to a flat heated surface for cooking. It is related in sound and history to words like grill.
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