skillet
フライパン
解説 Definition
skillet は、取っ手のついた浅いフライパンを指します。特にアメリカ英語で frying pan に近く、鋳鉄製の厚手のものを指すことも多いですが、必ず鉄製・厚手・オーブン向きとは限りません。焼く、炒める、温めるなど日常の調理に使われます。
A skillet is a flat, shallow pan used for frying or cooking food on a stove. The word is common in American English and usually refers to a frying pan, often made of metal such as cast iron.
覚え方のコツ Memory Tip
skillet は料理動画やレシピで cast-iron skillet（鋳鉄製スキレット）として非常によく出ます。まず pan / frying pan の仲間だと押さえつつ、「取っ手のついた浅い調理器具」を思い浮かべると残りやすいです。steak in a skillet, heat the skillet, skillet cookie のように“焼く・熱する・そのまま出す”場面と結び付けると定着します。pot より浅く、griddle ほど平らではない調理器具、という位置づけで覚えると混同しにくいです。
Treat it as a special kind of `pan`. You will often see `cast-iron skillet`, so that phrase is a strong memory hook. Picture a heavy pan for cooking steak or baking a skillet cookie, not a thin everyday frying pan.
例文
Heat the skillet before adding the oil.
油を加える前にフライパンを熱してください。
Cornbread is often cooked in a cast iron skillet.
コーンブレッドは鋳鉄製のフライパンで焼くことが多いです。
The skillet sizzled as the vegetables cooked.
野菜を炒めているとフライパンがジュージューと音を立てました。
skillet の類義語・関連語
類義語
skillet の語源・成り立ち Etymology
skilletは古フランス語escuelette「小皿」に由来するとされ、さらにラテン語scutella「浅い皿」へさかのぼります。語尾の-ette/-etには「小さいもの」の感覚があり、関連語scuttleも浅い容器を指すので、フライパンがもとは“小さな皿状の器”だったと分かります。
"Skillet" is thought to come from Old French "escuelette," meaning a small dish, and from Latin "scutella," meaning a shallow dish or tray." The ending in forms like "-et" or "-ette" often gave a sense of smallness. The word seems to have moved from the idea of a small shallow vessel to the cooking pan we know today.
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