chervil
チャービル
解説 Definition
チャービル。ヨーロッパ原産の香草。パセリに似た葉を持つ。
Chervil is a soft green herb used in cooking for its light, fresh flavor. It is common in French-style dishes and is often used like parsley. The word is mostly seen in recipes or food writing.
覚え方のコツ Memory Tip
まず herb（香草）の仲間だと位置づけて覚えると定着しやすい語です。chervil は parsley に似た見た目の料理用ハーブで、レシピでは parsley, tarragon, chives などと並んで出やすいです。覚える軸は「葉ものの香草」「西洋料理、とくにフランス料理で使う」「parsleyより繊細で上品な香り」の3点。つづりは cher- で始まりますが cherry とは無関係なので混同しないよう注意すると残りやすいです。
Store it as a cooking herb word. `Chervil` often appears near words like `parsley`, `tarragon`, and `chives`, so that group helps fix it in memory. The spelling starts with `cher-`, but do not connect it to `cherry`.
例文
Fresh chervil adds a delicate anise-like flavor to soups and salads.
新鮮なチャービルは、スープやサラダに繊細なアニスのような風味を添える。
The chef garnished the plate with finely chopped chervil.
そのシェフは細かく刻んだチャービルでプレートを飾った。
Chervil is a key ingredient in the French fines herbes seasoning blend.
チャービルはフランスの香草調味料「フィーヌエルブ」の重要な成分である。
chervil の類義語・関連語
類義語
chervil の語源・成り立ち Etymology
chervil は古フランス語 cerfeuil を経てラテン語 caerefolium、ギリシャ語 khairephyllon に由来するとされる。khairein「喜ぶ」+ phyllon「葉」で、「うれしい葉」と呼ぶ感覚。chlorophyll や phyllo- も同じ葉の語根。
Chervil came into English through Old French cerfeuil, from Latin caerefolium, and probably from Greek khairephyllon. The Greek parts mean something like "joy" and "leaf," giving the sense of a "pleasant leaf." It is related in root to words with phyll- such as chlorophyll.
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