フロスティング、アイシング；つや消し加工
解説 Definition
frosting は主に、砂糖やバターなどで作り、ケーキやカップケーキの表面に塗る甘いクリーム状の糖衣を指す名詞です。特にアメリカ英語でよく使われます。技術的な文脈では、ガラスなどを霜が付いたように曇らせる加工や、その仕上がりを指すこともあります。
Frosting is a sweet, usually thick or creamy coating spread over cakes, cupcakes, and similar baked goods. The word is especially common in American English and overlaps with icing. In technical contexts, frosting can also mean the process or result of making glass or another surface appear cloudy or frostlike.
覚え方のコツ Memory Tip
frost「霜」に -ing が付いた語です。ケーキの表面を覆う白い糖衣を、霜のような覆いと結び付けて覚えましょう。中心義はケーキなどの「フロスティング、アイシング」ですが、ガラスを白く曇らせる「つや消し加工」を表すこともあります。
Connect frosting with frost: both form a pale covering over a surface. The central everyday meaning is the sweet coating spread over a cake or cupcake. In technical contexts, the same word can refer to making glass or another surface look cloudy and frostlike.
例文
She spread chocolate frosting over the cake.
彼女はケーキにチョコレートのフロスティングを塗りました。
These cupcakes have vanilla frosting on top.
このカップケーキにはバニラ味のフロスティングがのっています。
Let the cake cool before adding the frosting.
フロスティングを塗る前に、ケーキを冷ましてください。
frosting の類義語・関連語
frosting の語源・成り立ち Etymology
frosting は frost「霜」に名詞化の接尾辞 -ing が付いた語で、frost は古英語 frost / forst、さらにゲルマン祖語 *frustaz にさかのぼります。表面が霜をかぶったように白く曇る見た目から、菓子の糖衣にも、ガラスなどの「つや消し」にも使われるようになりました。関連語は frosty、defrost。
Frosting is formed from frost and the noun-forming suffix -ing. Frost comes from Old English frost or forst and has cognates in other Germanic languages. Because frost creates a pale, opaque, crystalline layer on a surface, frosting came to name coverings or treatments with a similar appearance. This visual comparison accounts for both the familiar confectionery sense and the specialized sense of clouding glass or dulling a material’s shine.
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