glutinous
もちもちした
解説 Definition
粘り気のある、もちもちした。べたつく、糊のような粘性を持つ。
Glutinous means sticky and soft in texture, often like glue. It is commonly used for foods such as rice or flour that become chewy when cooked, and it describes texture rather than meaning the food contains gluten.
覚え方のコツ Memory Tip
glutinous は、まず gluten を知っていると覚えやすい語です。食品表示で見る gluten とつながる形だと思うと、「粉っぽい」ではなく、のりのように粘ってまとわりつく感触が出ます。sticky が単に「くっつく」なら、glutinous はもっと粘度が高く、もちや米のねばりのような質感。glutinous rice の形でよく見かけるので、「gluten → glutinous → ねばり気」という流れで固定すると忘れにくいです。
Remember the fixed phrase `glutinous rice` first. That phrase is very common, so it gives the word a strong home in your memory. Also watch the spelling: `glutinous` is about sticky texture, while `gluttonous` is about eating too much.
例文
Glutinous rice is commonly used in Asian desserts and dishes.
もちもちしたお米はアジア料理と菓子で一般的に使用されています。
The sauce had a glutinous consistency and coated the pasta evenly.
そのソースはもちもちした粘り気があり、パスタを均等にコートしました。
The glutinous properties of the substance made it useful as an adhesive.
その物質の粘り気のある特性は接着剤として有用でした。
glutinous の類義語・関連語
紛らわしい語
glutinous の語源・成り立ち Etymology
glutinous はラテン語 glūtinōsus「ねばる、接着する」に由来し、語根は gluten「のり・接着物」です。gluten＋-ous と見れば「のりのような性質をもつ」で、もちもち・ねばねばの感触にそのまま結びつきます。関連語は gluten, agglutinate。
Glutinous comes from Latin glutinosus, meaning "sticky" or "glue-like." Its root is gluten, which originally meant "glue" or a sticky substance. The word kept that sense of something clinging or sticking, and from there it came to describe a soft, sticky texture. Related English words include gluten and agglutinate.
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