grist
挽き穀物
解説 Definition
製粉するために用意された穀物、または粗く挽いた穀物を指します。単なる穀物全般というより、臼や製粉所で粉にする原料という含みがあります。
Grist originally means grain that is taken to a mill to be ground into flour. It can also mean useful material for a process, especially for thought, discussion, or work. This second meaning is common in expressions such as something being grist for analysis or debate.
覚え方のコツ Memory Tip
grind（ひく）を知っていれば覚えやすい語です。grist は『ひいて粉にするための grain』という位置づけで、ただの grain よりも『製粉に回される穀物』という含みが強め。flour はできあがった粉、grist はその手前で臼や製粉所に入る原料、と対比すると整理しやすいです。gristmill（製粉所）も同じ仲間なので、mill に持ち込まれる穀物を思い浮かべると残りやすいです。
Connect `grist` with `grind`. `Grist` is grain for grinding, while `flour` is what you get after the grinding is finished. The expression `grist for the mill` can also help: it means useful material to work with.
例文
The farmers brought their grist to the miller to be ground into flour.
農家は穀物を製粉業者に持ち込んで粉に挽いてもらった。
The mill processed the grist into fine flour for baking.
製粉所はその穀物をパンを焼くための細かい粉に加工した。
The farmers' grist kept the village mill busy through the winter.
農家が持ち込む挽き穀物のおかげで、村の製粉所は冬の間ずっと忙しかった。
grist の類義語・関連語
grist の語源・成り立ち Etymology
grist は古英語 grist「ひくもの・製粉用の穀物」に由来し、grind「ひく」と同根です。原義は粉にするために臼へ入れる穀物なので、この行の『挽き穀物』という意味にそのままつながります。gristmill は、その grist をひいて粉にする製粉所を指します。
Grist comes from Old English grist, meaning grain brought for grinding, and it is related to grind. Its original sense was the grain put into a mill to be turned into flour. From that, it also came to suggest raw material ready to be worked on. A related word is gristmill.
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