小麦粉
解説 Definition
小麦などの穀物を粉にしたもの。パンやケーキなどの製菓や料理に広く使用される。
Flour is a soft powder made by grinding wheat or other grains. It is used in cooking and baking to make foods such as bread, cakes, and noodles. The word is usually uncountable, so we normally say some flour rather than a flour.
覚え方のコツ Memory Tip
flour は recipe や baking の場面に結びつけると覚えやすいです。bread, cake, dough, batter と一緒に出てきたら、「材料として入れる穀物の粉」= flour をまず思い出します。powder はもっと広く粉全般ですが、flour は基本的に小麦などの粉。all-purpose flour, wheat flour, a bag of flour, mix flour with water の形で覚えると定着しやすいです。flower と同音で紛らわしいので、料理・製菓の文脈なら flour と切り分けるのがコツです。
Store this word inside the cooking and baking scene: bread, cake, dough, batter. When the context is recipes or mixing ingredients, `flour` is the word you want, not general `powder`. It is easy to confuse with `flower`, so use the kitchen image to lock in the spelling.
例文
The baker uses high-quality flour for bread.
ベーカーはパンのために高品質の小麦粉を使用する。
Mix flour with sugar and eggs to make the cake.
ケーキを作るために小麦粉と砂糖と卵を混ぜる。
Whole wheat flour is healthier than white flour.
全粒粉は白い小麦粉よりも健康的である。
flour の類義語・関連語
紛らわしい語
flour の語源・成り立ち Etymology
英語 flower（花）と同語源で、ラテン語 flos（花）に由来。穀物を挽いた「最も精白された良質な部分」を花の精髄に例えて flower of wheat と呼んだことから。関連語: flower（花）、flourish（栄える）。綴りの分化で flour が粉の意味に定着した。
"Flour" is historically the same word as "flower." Both go back to Latin "flos," meaning "flower." Fine ground grain was once called the "flower" of the meal, meaning its best and finest part, and later the spelling "flour" became standard for the food word.
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