plaice
ガレイ
解説
ヨーロッパ産の平らな白身魚。食用として高く評価される漁業対象種。
覚え方のコツ
plaice は「食卓にのる魚名」で覚えると定着しやすい。まず flatfish の一種で、体が平たい白身魚グループに入れる。sole や flounder も近い仲間なので、「細長い sole、広めの flounder、その一員としての plaice」と並べると混同しにくい。発音は place と同じで耳に残しやすく、英語では plaice fillet, grilled plaice のように料理名で現れやすい。日常語ではなく、魚屋・市場・レストランで出る食材語だと場面ごと覚えるのがコツ。
例文
Plaice is a popular fish in European cuisine, known for its delicate white flesh.
ガレイはヨーロッパ料理で人気があり、繊細で上質な白身が特徴である。
The plaice fishing industry is carefully managed to maintain sustainable fish stocks.
ガレイ漁業は持続可能な資源を維持するため、厳格に管理されている。
Fresh plaice requires minimal preparation to showcase its subtle, delicious flavor.
新鮮なガレイは最小限の調理で、その微妙で美しい味わいを引き出すことができる。
plaice の類義語・関連語
plaice の語源・成り立ち
plaice は古フランス語 plais を経て、後期ラテン語 platessa「平たい魚」にさかのぼり、さらにギリシャ語 platys「平たい・広い」と同系とされる。ぺたっと横に広がる体つきが名前の核心で、姿が意味を先に教えてくれる。関連語は plate、plateau。
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