vermicelli
意味一覧 (2件)
細いパスタ
解説 Definition
vermicelli は、スパゲッティより細い糸状のパスタや麺を指す名詞です。イタリア料理だけでなく、rice vermicelli のようにアジア料理の細い米麺にも使われ、スープ、炒め物、軽いソースの料理でよく見ます。
Vermicelli is a very thin kind of pasta that is finer than spaghetti. The word can also refer to thin noodles used in Asian dishes, especially rice vermicelli. You often see vermicelli in soups, stir-fries, or dishes with a light sauce.
覚え方のコツ Memory Tip
spaghetti を基準にして、vermicelli はそれより細い pasta / noodle と覚えると定着しやすい語です。料理では rice vermicelli, vermicelli soup, vermicelli noodles のように、細く軽い麺がスープや炒め物に入る文脈でよく出ます。capellini や angel hair も細いパスタですが、vermicelli は地域によって米麺なども指す点に注意しましょう。
Think of spaghetti first, then remember that vermicelli is even thinner. In real use, the word often appears in phrases like rice vermicelli, vermicelli soup, and vermicelli noodles. Capellini and angel hair are also very thin pasta, but vermicelli can also mean thin rice noodles in some regions.
例文
She made a simple vermicelli soup for lunch.
彼女は昼食にシンプルな細いパスタのスープを作りました。
This salad is topped with rice vermicelli and fresh herbs.
このサラダには細い米麺と香草がのっています。
The recipe works best with vermicelli because the noodles are so light and thin.
そのレシピは麺が軽くて細いので、vermicelliを使うのがいちばん合います。
ヴェルミチェッリ
(意味 2)解説 Definition
スパゲッティより細い長いパスタ。アジア料理やヨーロッパ料理など様々な料理で使用される。
Vermicelli is a very thin type of pasta. In different cuisines, it can also mean thin noodles used in soups, stir-fries, or sweet dishes. The exact ingredient may vary by region, so the word depends on the cooking context.
覚え方のコツ Memory Tip
このエントリでは、vermicelli を説明訳の「細いパスタ」としてではなく、料理名・食材名としてそのまま借用された「ヴェルミチェッリ」として覚えます。英語の料理文脈では pasta や noodle の一種を指しますが、日本語でカタカナ表記されると、イタリア料理名や食材名としての専門的な響きが強くなります。基本義の説明訳とは別に、メニューや食材ラベルで見る外来語名として整理しましょう。
Learn it next to `spaghetti`: `vermicelli` is a much thinner noodle or pasta. The memory hook is size, not definition, so think `spaghetti -> thinner -> vermicelli`. Common phrases like `rice vermicelli` and `vermicelli soup` help fix the image of very fine noodles.
例文
Vermicelli cooks much faster than regular spaghetti.
ヴェルミチェッリは通常のスパゲッティより速く調理できます。
The thin vermicelli pasta absorbed the delicate olive oil sauce beautifully.
細いヴェルミチェッリパスタは、繊細なオリーブオイルソースをよく吸収しました。
In Italian cuisine, vermicelli is often served with light toppings to let its delicate texture shine through.
イタリア料理では、ヴェルミチェッリはしばしば軽いトッピングと一緒に提供され、その繊細な食感を引き立たせます。
vermicelli の語源・成り立ち Etymology
イタリア語 vermicelli に由来し、verme「虫」からできた指小形 vermicello の複数形です。細い麺が小さな虫のように見えたことから名づけられました。
Vermicelli comes from Italian vermicelli. It is the plural form of vermicello, a small form of verme, meaning "worm." The name was used because the thin strands looked like little worms.
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