抗酸化物質
解説 Definition
antioxidants は antioxidant（抗酸化物質）の複数形です。体内や食品などで酸化を抑える働きをもつ物質を指し、栄養や健康、化学の文脈で使われます。
Antioxidants are substances that can slow or prevent oxidation by reacting with unstable molecules or otherwise limiting oxidative chemical processes. The term is commonly used in nutrition, biology, food science, and chemistry, but it does not imply that such substances can cure diseases.
覚え方のコツ Memory Tip
antioxidants は antioxidant「抗酸化物質」の複数形で、語末の -s は直前が /t/ なので /s/ と発音します。anti-「反対・抑制」＋ oxidant「酸化を起こす物質」と分け、「酸化に対抗する複数の物質」と理解しましょう。contain antioxidants、rich in antioxidants が典型表現です。
Break antioxidants into anti-, meaning “against,” and oxidants, substances involved in oxidation. The whole word therefore refers to substances that oppose or limit oxidative processes. Antioxidants is the plural of antioxidant; because the singular ends in the voiceless /t/ sound, the plural -s is pronounced /s/. Remember it through common combinations such as berries contain antioxidants and foods rich in antioxidants. Keep the scientific meaning separate from exaggerated health claims: a substance may act as an antioxidant in a particular context without being a medicine or a cure.
例文
Berries contain antioxidants.
ベリー類には抗酸化物質が含まれています。
The article explains how antioxidants work in the body.
その記事は、抗酸化物質が体内でどのように働くかを説明しています。
Some foods are rich in antioxidants, but they are not a cure for disease.
抗酸化物質を多く含む食品もありますが、それらは病気の治療薬ではありません。
antioxidants の類義語・関連語
類義語
対義語
紛らわしい語
antioxidants の語源・成り立ち Etymology
語源はギリシャ語のanti（〜に反対）とoxy（酸素）、ラテン語接尾辞-ant（〜する物質）を組み合わせた造語です。「酸化を止める物質」という構成がそのまま意味になり、体内の錆びつきを防ぐ役割からそう呼ばれると納得できますね。同語根にoxygen（酸素）やoxidize（酸化する）があります。
Antioxidant was formed in modern scientific English from anti-, meaning “against,” and oxidant, a substance that causes or promotes oxidation. Oxidant belongs to the same word family as oxygen, oxide, oxidation, and oxidize, ultimately drawing on Greek roots associated with acid and later oxygen. The ending -ant marks an agent or substance. Antioxidants is the regular plural, formed by adding -s to antioxidant.
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