buckwheat
/ˈbʌkˌwiːt/
noun
名詞
そば
解説 Definition
buckwheat はそば粉の原料になる植物、またはその実を指します。英語では小麦 wheat とは別の作物で、そば料理や粉に関する文脈でよく使われます。
例文
The bakery uses buckwheat flour for this dark bread.
そのパン屋は、この黒っぽいパンにそば粉を使っています。
Buckwheat grows well in cool mountain areas.
そばは涼しい山間部でよく育ちます。
She served noodles made from buckwheat at the family dinner.
彼女は家族の夕食に、そば粉で作った麺を出しました。
buckwheat の語源・成り立ち Etymology
buckwheatは中期オランダ語boecweite「ブナの小麦」にさかのぼり、三角の実がブナの実に似るため付いた名です。buckは雄ジカではなくbeechと同系で、beechやwheatを知ると「そば」が見た目由来だと腑に落ちます。
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