carrot
ニンジン
noun
/ˈkærət/
意味・解説
人参（にんじん）は、オレンジ色の野菜で、根菜類に属します。栄養価が高く、様々な料理に使われます。生でも加熱しても食べられます。
例文
Carrots are rich in beta-carotene which is good for your eyes.
人参は目に良いベータカロチンが豊富です。
I grated carrots to add to the salad.
サラダに加えるために人参をすりおろしました。
The children ate carrot sticks as a healthy snack.
子どもたちは健康的なスナックとして人参スティックを食べました。
語源
carrot は古フランス語 carotte を経て、ラテン語 carota、さらにギリシャ語 karoton にさかのぼります。carotene や carotenoid も同根で、ニンジンの名がそのまま橙色の色素名になったと知ると、この野菜の色の印象が語源として定着したことが見えてきます。
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