carotene
/ˈkɛrətiːn/
noun
名詞
カロテン
解説 Definition
carotene は、ニンジンなどに含まれる橙色系の色素で、体内でビタミンAに変わるものもある物質です。日本語の「カロテン」とほぼ同じ意味で、栄養や食品成分の文脈でよく使われます。
例文
Carrots are a common source of carotene.
ニンジンはカロテンを含む代表的な食品です。
The label says this juice contains carotene.
ラベルにはこのジュースにカロテンが含まれていると書かれています。
Carotene gives many vegetables their yellow or orange color.
カロテンは多くの野菜に黄色やオレンジ色を与えています。
carotene の語源・成り立ち Etymology
carotene はフランス語 carotene を経て、さらにラテン語 carota、ギリシャ語 karoton「ニンジン」に由来します。ニンジンから見つかった色素なので、「ニンジン由来の成分」という名づけがそのまま意味につながります。関連語は carrot, carotenoid です。
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