ダンダー
解説 Definition
ラム酒を一回蒸留したあと蒸留器に残る液体（蒸留残液）を指す、特にジャマイカの伝統的なラム酒造りの用語です。後の発酵に再利用され、酸味や香り、風味の形成に役立つことがあります。
The liquid residue left in a still after a batch of rum has been distilled, especially in traditional Jamaican rum production. It may be retained or reused in later fermentation processes to help develop acidity, aroma, and flavor.
覚え方のコツ Memory Tip
ここでの dunder はラム酒造りで、蒸留後に残る液体状の副産物を指す。蒸留所が一部を次の発酵や風味形成に利用する場面を、rum dunder、dunder pit と結び付けて覚える。プログラミングで double underscore を縮めた dunder も同じ綴りだが別語義であり、__init__ などの話なら技術用語、rum や distillery があれば酒造用語と判断する。
For the rum-making sense, picture the liquid left in the still after distillation: that residue is dunder. Distillers may retain or reuse it as part of later fermentation and flavor-development practices, especially in accounts of Jamaican rum production. The phrases rum dunder and dunder pit anchor this specialized meaning. Do not confuse it with the programming term dunder, a shortening of double underscore used in expressions such as dunder method. Context makes the distinction clear: rum, still, fermentation, and distillery indicate the traditional spirits term, while Python or names such as __init__ indicate computing.
例文
Dunder is the liquid residue left after a batch of rum has been distilled.
ダンダーは、一回分のラム酒を蒸留したあとに残る液体です。
The distillery retained the dunder for use in a later fermentation.
その蒸留所は、後の発酵に使うためダンダーを取っておきました。
Dunder can contribute to acidity and aroma in traditional rum production.
ダンダーは伝統的なラム酒造りで酸味や香りの形成に寄与することがあります。
dunder の類義語・関連語
類義語
紛らわしい語
dunder の語源・成り立ち Etymology
ラム酒造りの dunder の語源は不確かで、伝統的に蒸留後の残液を指す語として使われてきました。プログラミングの dunder は別語義で、double underscore を縮めた現代の呼び名です。同じ綴りでも、ラム酒用語がこの表現に由来するわけではありません。
The origin of dunder in the rum-production sense is uncertain, and it is safest to describe it as a traditional distilling term for residue from the still rather than assign it a speculative source. A separate modern computing use was formed by shortening double underscore to d- plus under. That later coinage names paired underscore characters in forms such as Python’s __init__. The identical spelling does not establish that the distilling term came from the programming expression.
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