flan
フラン
解説 Definition
カスタードやフルーツを使った焼き菓子またはデザートの一種。
Flan is a soft dessert made from baked custard, often with a layer of caramel sauce on top. It is common in many Spanish-speaking and Latin American countries. In some varieties of English, flan can also mean an open pastry filled with fruit or other ingredients.
覚え方のコツ Memory Tip
料理名として場面ごと覚えるのが近道。flan は dessert メニューで custard, caramel, tart, pastry などと並びやすく、『プリンやタルトに近いカスタード系デザート』とつかむと残りやすい。cake や pie のような大分類ではなく、cheesecake や brownie と同じ“料理名そのもの”の語。国や文脈で見た目は少しぶれても、中心イメージは甘いカスタード菓子。a flan, fruit flan の形も一緒に覚えると定着しやすい。
Remember `flan` as a menu word, like `brownie` or `cheesecake`, not a big category like `cake`. You will often see it near `custard`, `caramel`, `pastry`, or `fruit flan`. Keep one simple picture in mind: a sweet custard dessert with a soft, smooth feel.
例文
The restaurant's signature dessert is a caramel flan topped with fresh berries.
そのレストランの看板デザートは、新鮮なベリーをのせたカラメルフランだ。
My grandmother taught me how to make a traditional Spanish flan from scratch.
祖母がスペインの伝統的なフランの作り方をゼロから教えてくれた。
The flan was perfectly smooth and had just the right amount of sweetness.
フランは完璧になめらかで、ちょうどよい甘さだった。
flan の類義語・関連語
類義語
flan の語源・成り立ち Etymology
flan はフランス語 flan、古フランス語 flaon を経て、中世ラテン語 flado「平たい菓子」にさかのぼります。さらにゲルマン系の「平たい」語群につながり、flat や plate と遠い同根。もともと平たく焼いた菓子なので、今のフランの形と意味に自然につながります。
Flan came into English from French flan, earlier Old French flaon, and goes back to Medieval Latin flado, meaning a flat cake. It is connected with an older group of words linked to flatness. Because the dish was originally a flat baked pastry or cake, the form and the name stayed closely connected.
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