flan
意味一覧 (2件)
カスタードタルト
解説 Definition
flan は、浅いタルト型の生地にカスタードを入れて焼いた菓子を指します。主にイギリス英語で、fruit flan のように果物をのせたタルト状のデザートにも使われます。
A flan is a baked dessert made in a shallow pastry case filled with custard. In British English, the word can also mean a tart-like dessert topped with fruit, as in fruit flan. It usually suggests something shallower than a pie and more pastry-based than a cake.
覚え方のコツ Memory Tip
flan は pastry, tart, custard と一緒に覚えるとよい語です。tart が「浅い焼き菓子」の広い呼び名なら、flan は特にカスタードや果物を入れたタルト状のものを指す場面があります。custard flan, fruit flan の形でメニューやレシピに出やすいので、pie より浅く、cake より生地の器を意識する語として整理しましょう。同じ flan には地域によってプリン状デザートを指す用法もあります。
It helps to learn flan with words like pastry, tart, and custard. If tart is the wider name for a shallow baked dessert, flan often refers more specifically to one filled with custard or topped with fruit. You will often see it in phrases like custard flan and fruit flan on menus and in recipes. Think of it as shallower than a pie and more focused on a pastry case than a cake.
例文
For dessert, we ordered a vanilla flan with fresh berries on top.
デザートに、上に新鮮なベリーがのったバニラのカスタードタルトを頼みました。
The bakery sells fruit flan in the summer when peaches and strawberries are in season.
そのパン屋は、桃やいちごの季節になるとフルーツのカスタードタルトを売ります。
Her recipe for lemon flan uses a thin pastry base and a smooth custard filling.
彼女のレモンのカスタードタルトのレシピは、薄い生地と滑らかなカスタード生地を使います。
フラン
(意味 2)解説 Definition
カスタードやフルーツを使った焼き菓子またはデザートの一種。
Flan is a soft dessert made from baked custard, often with a layer of caramel sauce on top. It is common in many Spanish-speaking and Latin American countries. In some varieties of English, flan can also mean an open pastry filled with fruit or other ingredients.
覚え方のコツ Memory Tip
flan は、英語圏のメニューや料理説明で見かける外来料理名としてそのまま覚えるのが実用的です。日本語の「フラン」は訳語というより料理名なので、custard, caramel, smooth, dessert, fruit flan などの語と同じ場面で出ると意識しましょう。カスタードを使ったなめらかなデザート、または果物をのせたタルト状の菓子を思い浮かべると安定します。発音と綴りは短く flan です。
Remember flan as a menu word, like brownie or cheesecake. You will often see it near custard, caramel, pastry, smooth, dessert, or fruit flan. Keep one simple picture in mind: a sweet custard dessert, sometimes in a tart-like form. The spelling is short: flan.
例文
The restaurant's signature dessert is a caramel flan topped with fresh berries.
そのレストランの看板デザートは、新鮮なベリーをのせたカラメルフランだ。
My grandmother taught me how to make a traditional Spanish flan from scratch.
祖母がスペインの伝統的なフランの作り方をゼロから教えてくれた。
The flan was perfectly smooth and had just the right amount of sweetness.
フランは完璧になめらかで、ちょうどよい甘さだった。
flan の語源・成り立ち Etymology
フランス語 flan、古フランス語 flaon を経て、中世ラテン語 flado「平たい菓子」に由来します。平たい焼き菓子という原義がタルト状の用法にも残っています。
Flan comes from French flan and Old French flaon, and it goes back to Medieval Latin flado, meaning a flat cake. The original idea of a flat baked sweet still appears in the modern meaning of a tart-like dessert.
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