caramel
キャラメル
解説 Definition
「caramel」はキャラメルを指し、砂糖を加熱して作られる茶色の甘い菓子や風味を意味する。砂糖・バター・クリームを煮詰めて作るソフトキャンディのキャラメルと、砂糖だけを加熱して作るカラメルソースの両方を指すことがある。お菓子・デザート・コーヒーなど様々な食品のフレーバーとしても広く使われている。
Caramel is a brown, sweet substance or flavor produced by heating sugar. The word can refer to caramelized sugar used as a sauce or coloring, as well as a soft, chewy candy commonly made with sugar, butter, and milk or cream.
覚え方のコツ Memory Tip
caramel は砂糖を加熱して生じる茶色い甘味・風味と、それを使った菓子の両方を指す。caramel sauce、caramel candy、caramel latte の組み合わせで覚えるとよい。日本語では「キャラメル」と「カラメル」を分けることがあるが、英語ではどちらも caramel で表せる。toffee は通常、砂糖とバターをより高温まで煮詰めた別の菓子。
Connect caramel with three familiar combinations: caramel sauce, caramel candy, and a caramel latte. The central idea is sugar heated until it develops a brown color and a deeper, slightly toasted sweetness. Depending on context, caramel may mean cooked sugar itself, a sauce, a flavor, or a chewy sweet made with ingredients such as butter and cream. Japanese sometimes distinguishes キャラメル candy from カラメル sauce, but English caramel can cover both. Do not automatically equate it with toffee, which is usually cooked harder and has its own texture.
例文
She drizzled warm caramel sauce over the vanilla ice cream for extra sweetness.
彼女はバニラアイスクリームの上に温かいキャラメルソースをかけてさらに甘みを加えた。
The caramel candies wrapped in gold foil were a popular treat at the holiday market.
金色のホイルに包まれたキャラメルキャンディは、ホリデーマーケットで人気のお菓子だった。
He ordered a caramel latte with an extra shot of espresso to start his morning.
彼は朝のスタートにエスプレッソを追加したキャラメルラテを注文した。
caramel の類義語・関連語
類義語
派生語
caramel の語源・成り立ち Etymology
スペイン語 caramelo を経てラテン語 cannamella（砂糖きび）に遡るとする説が有力。canna（葦）+ mella（蜂蜜）の合成語。ポルトガル語経由で欧州に広まった。関連語に cane（杖・サトウキビ）、mellifluous（甘美な）がある。
English borrowed caramel from French caramel, which came through Spanish or Portuguese caramelo. The more remote history is disputed, though it has often been connected with Late Latin terms associated with sugar cane or a small reed. Because the earliest chain is not completely certain, the secure point is its passage from the Iberian languages into French and then English as a word for heated sugar.
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