リステリア菌
解説 Definition
「listeria」は、食中毒の原因になることがある細菌の一種で、日本語では「リステリア菌」と呼ばれます。特に加熱が不十分な食品や汚染された食品を通じて感染することがあり、妊婦や高齢者などでは重症化する場合があります。
Listeria is a genus of bacteria, certain species of which can contaminate food and cause serious infection. In everyday use, the word often refers particularly to Listeria monocytogenes, a foodborne bacterium that poses increased risks to pregnant people, newborns, older adults, and those with weakened immunity.
覚え方のコツ Memory Tip
Listeria は人名 Lister に由来する細菌属名で、日本語の「リステリア菌」と結び付けます。食の安全に関する listeria contamination、listeria infection、食品回収の場面をまとめて覚えましょう。低温でも増殖できる点が重要で、感染症名 listeriosis「リステリア症」と区別します。
Link listeria to Joseph Lister, the surgeon whose work is associated with antiseptic medicine; the bacterial genus was named in his honor. For practical vocabulary, place the word in a food-safety scene: cheese or another refrigerated food is recalled because of possible listeria contamination. Unlike many bacteria, Listeria monocytogenes can grow at refrigeration temperatures, which explains the strong association with chilled ready-to-eat foods. Keep the bacterium and the disease separate: listeria names the bacterium in everyday usage, while listeriosis is the infection it causes. Common combinations include listeria infection, listeria outbreak, and listeria testing.
例文
The cheese was recalled because it might contain listeria.
そのチーズはリステリア菌を含む可能性があるため回収された。
Listeria can grow even in cold conditions.
リステリア菌は低温の環境でも増殖することがある。
Doctors warned that listeria infection can be dangerous for pregnant women.
医師たちは、リステリア菌感染は妊婦にとって危険な場合があると警告した。
listeria の類義語・関連語
派生語
listeria の語源・成り立ち Etymology
19世紀イギリスの外科医ジョセフ・リスター（Joseph Lister）の名に由来する。リスターは消毒法の父と呼ばれ、この細菌属が1940年に彼に敬意を表して命名された。Lister 自体は古英語の染色業者を意味する姓。関連語に Listerine（リステリン、同じくリスターに因む消毒液）がある。
The genus name Listeria honors the British surgeon Joseph Lister, known for advancing antiseptic surgical methods. The organism had previously been assigned other scientific names, but the genus was renamed Listeria in the twentieth century. Lister is an English occupational surname historically associated with a dyer. Listerine was likewise named in honor of Joseph Lister, although it is a commercial name rather than a taxonomic relative of the bacterium.
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