propionate
propionate はTOEFL 100・IELTS 7.5レベルの英単語で、「プロピオン酸塩、プロピオン酸エステル」という意味があります。発音記号は /ˈproʊpiəneɪt/ です。
意味一覧 (2件)
プロピオン酸塩
解説 Definition
プロピオン酸の塩または酯。化学物質として、食品添加物や医薬品成分として使用される。
Propionate is a chemical substance formed from propionic acid, usually as a salt or ester. It is used mainly in chemistry, food science, and medicine.
覚え方のコツ Memory Tip
propionate は「プロピオン酸塩」として、化学名のまとまりで覚えます。-ate は酸からできた塩や関連化合物に出やすい語尾で、sodium propionate や calcium propionate のように金属名と組み合わさると塩を表す強い手がかりになります。食品保存料、医薬品成分、成分表示で見かけやすいので、「金属名 + propionate」の形を先に押さえると定着します。
The ending -ate is a strong chemistry clue, as in acetate or sulfate. For this noun, learn propionate as a salt of propionic acid. It often appears in chunks such as sodium propionate or calcium propionate, especially in food or medicine labels.
例文
Sodium propionate is used as a food preservative.
プロピオン酸ナトリウムは食品保存料として使用されている。
Propionate derivatives are studied in pharmaceutical research.
プロピオン酸塩誘導体は医薬品研究で研究されている。
Calcium propionate prevents mold growth in baked goods.
プロピオン酸カルシウムは焼き菓子のカビの成長を防ぐ。
プロピオン酸エステル
(意味 2)解説 Definition
プロピオン酸からできるエステルを指す化学名です。香料、医薬品、研究用試薬などの文脈で、どのアルコール成分と結びついた化合物かを述べるときに使われます。
覚え方のコツ Memory Tip
propionate は propionic acid「プロピオン酸」からできた形を表す語です。語尾の -ate は acetate や benzoate と同じく、酸そのものではなく酸から派生した化合物を示す手がかりになります。エステルの意味では ethyl propionate のように、前にアルキル名が付いて香料や有機合成の文脈で出やすいです。金属名が前に付く sodium propionate などは塩を指すので、相手の語に注目して区別します。
例文
Ethyl propionate gives the candy a sweet, fruity aroma.
プロピオン酸エチルは、そのキャンディーに甘く果実のような香りを与える。
The lab report identified the unknown liquid as a propionate ester.
実験報告書では、その未知の液体をプロピオン酸エステルと特定した。
This propionate is used in flavor research because it smells like pineapple.
このプロピオン酸エステルは、パイナップルに似た香りがするため香料研究で使われる。
propionate の語源・成り立ち Etymology
「propionate」は propionic acid の塩・エステルを表す語で、propion- はギリシャ語 protos「最初の」+ pion「脂肪」に由来します。proto- は prototype と同根で、「脂肪酸列で最初に脂っぽさを示す酸」と考えると名前の意味が見えます。
Propionate comes from propionic acid, and the name propion- comes from Greek protos meaning "first" and pion meaning "fat." The name was created in chemistry for an acid seen as the first in a series with fatty qualities. From there, propionate came to mean the salt or ester form of that acid. Related words include prototype and propionic.
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