scullion
意味一覧 (2件)
皿洗い
解説 Definition
厨房で皿や鍋を洗う係を指す名詞です。現代の日常語ではなく、昔の屋敷や宿屋、物語の厨房場面で、低い地位の食器洗い役として出てくることが多い語です。
覚え方のコツ Memory Tip
scullion は scullery「食器洗い場・裏台所」と結びつけると覚えやすい語です。cook や chef のように料理を作る人ではなく、dishes, pots, pans を wash や scrub する人を思い浮かべます。現代の求人で普通に使う語ではなく、歴史小説やファンタジーで厨房の皿洗い役を描くときに合う古風な名詞です。scallion「ねぎ」と一字違いなので注意しましょう。
台所の下働き
(意味 2)解説 Definition
台所での最も低い地位の下働き。食器洗いなど単純な調理関連の仕事に従事する者。
A scullion is a servant or worker who does the lowest and dirtiest jobs in a kitchen. The word is old-fashioned and is mainly found in historical writing or stories set in the past. It suggests very low status and hard physical work.
覚え方のコツ Memory Tip
このエントリでは scullion を、皿洗いという具体的な役目より広く、昔の大きな厨房で最下層の雑務をする人として覚えます。chef や cook の下で、掃除、運搬、火の管理、食器洗いなどを命じられる立場です。servant や kitchen worker より古風で、身分の低さやきつい肉体労働の響きが強い語です。scullery「裏台所」と結びつけると、厨房の裏方という感覚が残ります。
Connect it with `scullery`, the back kitchen area for washing and dirty work. A `scullion` is the person working in that low-level kitchen role, doing jobs like washing dishes or scrubbing pans. It sounds old-fashioned, so it is stronger than a simple `kitchen worker`.
例文
The scullion worked in the kitchen all day.
台所の下働きは一日中働いていた。
Scullions had the lowest status in the kitchen.
台所の下働きたちは厨房での最も低い地位を占めていた。
Even scullions received meals for their work.
下働きでさえ、彼らの仕事の対価として食事を受け取った。
scullion の語源・成り立ち Etymology
英仏語 sculier や古フランス語系の語に由来するとされます。食器や台所の洗い場を表す語群と結びつき、皿洗いをする人の意味になりました。
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