scallion
ねぎ
解説 Definition
白い根と緑の葉を持つ野菜で、タマネギに関連する植物。特にアジア料理に広く使われる。
A scallion is a long green onion with a small white bulb and mild flavor. It is often used in cooking, especially in salads, soups, and Asian dishes. It is usually milder than a regular onion and is often eaten raw or lightly cooked.
覚え方のコツ Memory Tip
onion の仲間だと結びつけるのが基本です。丸い onion ではなく、細長くて青い葉まで食べる “green onion / spring onion” に近い姿を頭に置くと定着しやすくなります。英語では chopped scallions, garnish with scallions, scallion pancakes など、刻んで薬味や仕上げに使う場面でよく出ます。shallot は小ぶりでも球形寄りの別の香味野菜なので、scallion と混同しないようにすると整理しやすいです。
Remember scallion as part of the onion family, but not the round onion shape. Picture the long green stalks used in cooking, especially chopped on top of food. It often appears in phrases like scallion pancakes or garnish with scallions, which helps fix the image.
例文
The chef added fresh scallions to the soup.
シェフはスープに新鮮なねぎを加えた。
Scallions are commonly used in Asian cuisine.
ねぎはアジア料理で一般的に使用される。
The salad was topped with sliced scallions.
サラダには薄切りにしたねぎがのせられていた。
scallion の類義語・関連語
scallion の語源・成り立ち Etymology
ラテン語Ascalonia cepa（アスカロンの玉ねぎ）が語源。古代パレスチナの港町アシュケロン（Ascalon）産の葱を指した。古フランス語escaloigneを経て英語に入り、語頭のAが脱落してscallionとなった。shallot（エシャロット）も同じ地名由来の姉妹語。
Scallion comes from Medieval Latin phrase Ascalonia cepa, meaning "onion from Ascalon," an ancient port city in Palestine. It passed through Old French as eschaloigne or escaloigne before entering English. Over time, the first unstressed vowel dropped, giving scallion. The related word shallot comes from the same place name.
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