scallion
意味一覧 (2件)
ワケギ
解説 Definition
scallion は、細い白い根元と緑の葉を食べるワケギを指す名詞です。薬味として刻んでスープ、サラダ、炒め物に加えることが多く、普通のタマネギより辛みが穏やかな香味野菜として使われます。
覚え方のコツ Memory Tip
scallion は onion の仲間として覚えると整理しやすい語です。round onion のような丸い球ではなく、green onion や spring onion のように、白い根元と長い緑の葉を刻んで使う姿を思い浮かべます。よく出る組み合わせは chopped scallions, sliced scallions, scallion pancakes です。日本語では「ねぎ」と広く訳されることもありますが、この項目ではワケギに焦点を当てます。
ねぎ
(意味 2)解説 Definition
白い根と緑の葉を持つ野菜で、タマネギに関連する植物。特にアジア料理に広く使われる。
A scallion is a long green onion with a small white bulb and mild flavor. It is often used in cooking, especially in salads, soups, and Asian dishes. It is usually milder than a regular onion and is often eaten raw or lightly cooked.
覚え方のコツ Memory Tip
scallion は onion family に入る、細長い白い根元と緑の葉を食べる香味野菜として覚えます。丸い onion ではなく、刻んで薬味や具にする青いねぎ類のイメージです。chopped scallion, sliced scallion, garnish with scallions, scallion pancakes のような料理表現でよく見ます。日本語の「ねぎ」は広いので、英語では細い葉つきのねぎを指す語だと意識すると使いやすくなります。
Remember `scallion` as a long, thin vegetable in the onion family. It has a white base and green leaves, and it is often chopped for cooking. You may see phrases like `chopped scallions`, `garnish with scallions`, or `scallion pancakes`. It is not the round onion shape.
例文
The chef added fresh scallion to the soup.
シェフはスープに新鮮なねぎを追加した。
Scallions are commonly used in Asian cuisine.
ねぎはアジア料理で一般的に使用される。
The salad was topped with sliced scallion.
サラダは薄切りにしたねぎでトッピングされた。
scallion の語源・成り立ち Etymology
中世ラテン語 Ascalonia cepa「アスカロンの玉ねぎ」に由来。古フランス語を経て英語化し、shallot と同じ地名にさかのぼる近縁語です。
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