チャイブ
解説 Definition
ネギ属の多年草で、細長い葉を香味野菜や薬味として使う植物です。タマネギに似た穏やかな風味があり、生で刻んで料理の仕上げに散らすことが多いです。スープ、卵料理、じゃがいも料理などに彩りと香りを加える食材として親しまれます。
A chive is a small herb with long, thin green leaves and a mild onion-like taste. It is used in cooking to add fresh flavor to salads, soups, eggs, and other dishes. The plural form "chives" is more common in everyday use.
覚え方のコツ Memory Tip
chive は単体で暗記するより、料理英語のまとまりで覚えると定着しやすいです。herb, onion, garlic と近い仲間で、特に chopped chives, fresh chives, sprinkle chives on soup/eggs/potatoes の形が頻出。scallion や green onion より細くて香りが穏やかで、主役の野菜ではなく「仕上げに散らす薬味」という場面を結び付けると忘れにくいです。英語では chives と複数形で出ることも多い点にも注意。
Learn `chive` with food phrases, not by itself: `fresh chives`, `chopped chives`, `sprinkle chives on top`. It belongs with onion and garlic words, but it feels lighter and more like a finishing herb. Also note that English often uses the plural form `chives`.
例文
Fresh chives add a mild onion flavor to the soup.
生のチャイブを加えると、スープにやさしいタマネギの風味が出る。
She sprinkled chopped chives over the baked potato.
彼女は刻んだチャイブをベイクドポテトの上に散らした。
The recipe calls for cream cheese, dill, and chives.
そのレシピでは、クリームチーズとディル、そしてチャイブを使う。
chive の類義語・関連語
紛らわしい語
chive の語源・成り立ち Etymology
chive は古フランス語 cive を経て、ラテン語 cepa / cipa「タマネギ」にさかのぼる。近縁語にフランス語 cive や植物名 Allium cepa があり、もともと「ネギ・タマネギ類」を指す語なので、そのまま細い香味野菜チャイブの名になった。
Chive came into English from Old French cive. That word goes back to Latin cepa or cipa, meaning "onion." Since the root originally referred to onion-like plants in general, it later became the name of this small, thin herb; a related form appears in the plant name Allium cepa.
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