酵母のような
解説 Definition
酵母を思わせる香りや味、質感を持つことを表す形容詞。パン生地、ビール、発酵食品などについて、発酵由来のふくらみや、少し酸味を帯びた独特の風味・香気が感じられる状態を述べるときに使う。
Yeasty describes a smell, taste, or quality like yeast, especially in bread, beer, or other fermented foods and drinks. It often suggests a warm, slightly sour, or rising fermentation smell.
覚え方のコツ Memory Tip
`yeast + -y` と分けて覚えるのが近道です。`-y` は `cloudy` や `salty` のように「〜っぽい」を作るので、`yeasty` はそのまま「yeastっぽい」。パン生地、ビール、発酵食品の `yeasty smell / taste / aroma` の形で出やすく、単なる「おいしい」ではなく、発酵由来のふくらみ・香り・少し酸味のある風味を指します。見た目が似る `tasty` と取り違えないよう、「味の評価」ではなく「発酵っぽさの描写」だと結びつけると残ります。
Break it into `yeast` + `-y`. The suffix `-y` means "like" or "full of," as in `salty` or `cloudy`, so `yeasty` means yeast-like. It often appears in `yeasty smell` or `yeasty aroma`, and it is about a fermentation feel, not just something `tasty`.
例文
The yeasty aroma of fresh bread filled the bakery.
焼きたてのパンの酵母のような香りが、パン屋いっぱいに広がった。
This beer has a yeasty flavor.
このビールには酵母のような風味がある。
That yeasty taste comes from the fermentation process.
その酵母のような味わいは、発酵の過程から生まれる。
yeasty の類義語・関連語
yeasty の語源・成り立ち Etymology
yeasty は yeast に性質を表す -y が付いた語で、yeast は Old English gist/gyst 由来のゲルマン系語です。もとの感覚は「発酵して泡立つもの」なので、yeasty が酵母臭い・発酵っぽい気配まで含むのが腑に落ちます。関連語は yeast, yeasted。
Yeasty comes from yeast with the adjective ending -y, meaning "full of" or "having the quality of." Yeast is an old Germanic word, from Old English gist or gyst. Because yeast was linked with fermenting and bubbling, yeasty came to suggest not just yeast itself but also a fermented smell or character.
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