意味一覧 (2件)
酵母のような
解説 Definition
酵母を思わせる香りや味、質感を持つことを表す形容詞。パン生地、ビール、発酵食品などについて、発酵由来のふくらみや、少し酸味を帯びた独特の風味・香気が感じられる状態を述べるときに使う。
Yeasty describes a smell, taste, or quality like yeast, especially in bread, beer, or other fermented foods and drinks. It often suggests a warm, slightly sour, or rising fermentation smell.
覚え方のコツ Memory Tip
この `yeasty` は「発酵した」という状態そのものではなく、酵母を思わせる香り・味・質感を表す用法です。`yeast + -y` と見て、`salty` が「塩っぽい」、`earthy` が「土っぽい」となるのと同じ型で覚えると自然です。特に `yeasty aroma / smell / flavor` の形で、焼きたてのパン、ビール、発酵食品の少し酸味や丸みのある風味を描写します。`tasty`「おいしい」とは評価の語ではなく、酵母らしさの描写です。
Break it into `yeast` + `-y`. The suffix `-y` means "like" or "full of," as in `salty` or `cloudy`, so `yeasty` means yeast-like. It often appears in `yeasty smell` or `yeasty aroma`, and it is about a fermentation feel, not just something `tasty`.
例文
The yeasty aroma of fresh bread filled the bakery.
焼きたてのパンの酵母のような香りが、パン屋いっぱいに広がった。
This beer has a yeasty flavor.
このビールには酵母のような風味がある。
That yeasty taste comes from the fermentation process.
その酵母のような味わいは、発酵の過程から生まれる。
発酵した
(意味 2)解説 Definition
食品や飲み物が酵母などの働きで発酵している、または発酵によってふくらんだ状態を表す形容詞。パン生地、ビール、ワインなどについて、発酵が進んだ性質や状態を述べるときに使う。
覚え方のコツ Memory Tip
`yeasty` は `yeast`「酵母」に形容詞を作る `-y` が付いた語です。ここでは「酵母そのもののような」より一歩広く、酵母の働きで生地や飲み物が発酵した状態を表すと考えると覚えやすいです。`yeasty dough` や `yeasty mixture` のように、パン作り・醸造・発酵食品の文脈で出やすい語です。別エントリの「酵母のような」は香りや風味の比喩寄りなので、状態を表す本義と分けて押さえます。
例文
The yeasty dough rose slowly in the warm kitchen.
発酵した生地は暖かい台所でゆっくり膨らんだ。
After two days, the mixture had become thick and yeasty.
二日たつと、その混合物は濃く発酵した状態になっていた。
The brewer checked the yeasty liquid before moving it to another tank.
醸造家は別のタンクに移す前に、発酵した液体を確認した。
yeasty の語源・成り立ち Etymology
yeasty は yeast に性質を表す -y が付いた語で、yeast は Old English gist/gyst 由来のゲルマン系語です。もとの感覚は「発酵して泡立つもの」なので、yeasty が酵母臭い・発酵っぽい気配まで含むのが腑に落ちます。関連語は yeast, yeasted。
Yeasty comes from yeast with the adjective ending -y, meaning "full of" or "having the quality of." Yeast is an old Germanic word, from Old English gist or gyst. Because yeast was linked with fermenting and bubbling, yeasty came to suggest not just yeast itself but also a fermented smell or character.
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