balsamic
バルサミコ酢の、バルサミコ風味の
解説 Definition
主に料理の文脈で、バルサミコ酢に関係することや、その風味を持つことを表す形容詞。サラダ、ソース、グレーズなどの説明に使われ、甘みと酸味をあわせ持つ濃厚で香り高い味わいを示す。本来はバルサムに関するという意味でも使われる。
Balsamic describes something related to balsamic vinegar or flavored with it. It is most often used in cooking, especially for dressings, sauces, and salads. The word often suggests a rich, slightly sweet and sour taste.
覚え方のコツ Memory Tip
まず `balsamic vinegar` をひとかたまりで覚えるのが近道。単独で見るより、料理名・調味料名の中で出会う語です。語尾 `-ic` は「〜の」という形容詞なので、`balsamic` は「バルサミコ酢の、バルサミコ風味の」と取れる。`balsamic dressing` `balsamic glaze` のように食品名の前に置かれやすく、単なる "酸っぱい酢" ではなく、甘み・酸味・香りがまとまった濃厚な風味を指す点を押さえると定着しやすい。
Learn it first as the chunk `balsamic vinegar`. The `-ic` ending helps you feel it is an adjective used before food words, like `balsamic dressing` or `balsamic glaze`. Think of it as a special flavor word, not just any vinegar word.
例文
The chef drizzled balsamic vinegar over the tomato salad.
シェフはトマトサラダにバルサミコ酢を回しかけた。
Balsamic glaze adds a rich depth to the dish.
バルサミコのグレーズは料理に濃厚な深みを加える。
This balsamic reduction complements aged cheese perfectly.
このバルサミコの煮詰めソースは熟成チーズによく合う。
バルサムのような
(意味 2)解説 Definition
バルサム酢に関する；複雑で豊かな風味を持つ
例文
Balsamic vinegar has a rich, complex flavor.
バルサミコ酢は豊かで複雑な味わいを持っている。
The balsamic aroma filled the kitchen.
バルサムのような香りがキッチン中に広がった。
Balsamic properties are valued in traditional medicine.
バルサムのような特性は伝統医学で重視されている。
balsamic の類義語・関連語
balsamic の語源・成り立ち Etymology
balsamic は balsam「芳香ある樹脂」に形容詞語尾 -ic が付いた語で、ギリシャ語 balsamon、さらに古いセム系語にさかのぼります。もとは「香りのよい樹脂に関する」の意で、そこから香り高くまろやかな酢を指す料理語の「バルサミコ酢の、バルサミコ風味の」へつながります。関連語は balm, balsam です。
Balsamic comes from balsam, meaning a fragrant resin or healing oil, plus the adjective ending -ic. Balsam goes back through Greek balsamon and probably to an older Semitic source. It first meant something like "soothing or healing like balsam," and later came to suggest the rich, mellow quality linked with balsamic vinegar; balm and balsam are related words.
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