capsaicin
カプサイシン
解説 Definition
唐辛子に含まれる辛味成分。食べると口内に灼熱感を引き起こす。
Capsaicin is the natural substance in chili peppers that causes a hot, burning taste. The word is used in cooking, science, and medicine. It can also refer to the ingredient used in some pain-relief creams and sprays.
覚え方のコツ Memory Tip
capsaicin は、唐辛子の辛味成分である物質名そのもの「カプサイシン」として覚える。日本語でも専門記事、食品成分、サプリメント、外用薬の説明では訳さずカタカナで出ることが多い。-in は caffeine や nicotine と同じく成分名に多い語尾なので、まず「化学物質名」と判断し、辛味の説明訳ではなく物質名ラベルとして読むのがポイント。
The ending `-in` often appears in substance names like `caffeine` or `nicotine`, so `capsaicin` looks like a chemical. Connect it with peppers and spicy food: it is the ingredient behind the burning feeling. If you know `capsicum`, that also gives you a useful link.
例文
Capsaicin is the chemical compound responsible for the burning sensation when you eat hot peppers.
カプサイシンは、唐辛子を食べた時の灼熱感の原因となる化学物質である。
Some pain-relief creams contain capsaicin to reduce inflammation in sore muscles.
一部の鎮痛クリームには、筋肉痛の炎症を和らげるためにカプサイシンが含まれている。
Research suggests that capsaicin may boost metabolism and aid in weight management.
研究によると、カプサイシンは代謝を促進し、体重管理に役立つ可能性がある。
capsaicin の語源・成り立ち Etymology
capsaicin は Capsicum「トウガラシ属」+ 化学語尾 -in からできた語で、Capsicum はラテン語 capsa「箱・さや」にさかのぼるとされる。capsule や encapsulate も同根で、種を包むさやの中に辛味の本体があると考えると、この語の意味が印象づけられる。
Capsaicin was formed from Capsicum, the Latin name for the pepper genus, plus the chemical ending -in. Capsicum is usually linked to Latin capsa, meaning "box" or "case," probably referring to the pod that holds the seeds. It is related to English words like capsule, which keep the same idea of something enclosed in a small container.
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