carbohydrate
炭水化物
noun
/ˌkɑːrboʊˈhaɪdreɪt/
意味・解説
炭水化物とは、糖、でんぷん、食物繊維を含む有機化合物です。穀類、果物、野菜に含まれ、体のエネルギー源になります。
例文
Carbohydrates are an important source of energy for the body.
炭水化物は体の重要なエネルギー源です。
Bread and pasta are foods rich in carbohydrates.
パンとパスタは炭水化物が豊富な食べ物です。
The athlete ate carbohydrates before the race.
その運動選手はレースの前に炭水化物を食べました。
語源
carbohydrate は近代科学語で、carbon「炭」と hydrate「水和物」を合わせた語です。carbon はラテン語 carbo「炭火」、hydrate はギリシャ語 hydor「水」にさかのぼり、昔は「炭素に水が結びついたもの」と捉えられました。関連語に carbon, dehydrate があります。
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