carbonation
carbonation はTOEFL 80・IELTS 6.5レベルの英単語で、「炭酸ガス添加、炭酸化」という意味があります。発音記号は /ˌkɑrbəˈneɪʃən/ です。
意味一覧 (2件)
炭酸ガス添加
解説
飲み物などの液体に二酸化炭素を入れて、泡やシュワシュワした口当たりを作ることを指す。炭酸水、ソーダ、ビールなどの製造や品質説明でよく使われ、炭酸の強さを表す文脈にも出る。
覚え方のコツ
carbon は「炭素」、carbon dioxide は「二酸化炭素」。そこに process を表す名詞語尾 -ation が付くので、carbonation は「二酸化炭素を入れる過程」と考えると覚えやすい。carbonated water は「炭酸水」という完成品、carbonation はその炭酸ガス添加や泡の強さを指す語。sparkling water, soda, beer, high carbonation, low carbonation のような飲料の文脈で押さえるとよい。
炭酸化
(意味 2)解説
液体に二酸化炭素を溶かして炭酸を加えること。炭酸飲料を作る工程。
覚え方のコツ
carbon は「炭素」、-ation は「変化・過程」を作る語尾。ここでの carbonation は、飲料に炭酸ガスを入れる基本義とは別に、物質が炭酸塩を作ったり炭酸の作用を受けたりする「炭酸化」として覚える。carbonate「炭酸塩」と結びつけ、岩石・鉱物・化学処理の文脈で出る専門寄りの名詞だと整理すると、単なる fizzy な泡の話と区別しやすい。
例文
The carbonation in sparkling water gives it that refreshing fizzy sensation.
炭酸水の炭酸化がその爽快なシュワシュワした感覚を生み出す。
The brewery carefully controls the carbonation level to achieve the perfect texture in each beer.
醸造所はそれぞれのビールで完璧な口当たりを実現するため、炭酸化のレベルを細かく管理している。
Excessive carbonation can cause the bottle to burst under pressure.
過度な炭酸化は圧力でボトルを破裂させることがある。
carbonation の語源・成り立ち
carbonation は carbon「炭素」+ -ation「作用・過程」から。carbon はラテン語 carbo「炭・木炭」に由来し、二酸化炭素を加える過程を表す語になった。
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