casein
/ˈkeɪsiːn/
noun
名詞
カゼイン
例文
Casein is the main protein found in milk and cheese.
カゼインは牛乳やチーズに含まれる主なタンパク質です。
Some protein powders use casein because it digests slowly.
ゆっくり消化されるため、カゼインを使ったプロテイン粉末もあります。
The label says this product contains casein, so avoid it if allergic.
ラベルにはこの製品にカゼインが含まれるとあるので、アレルギーがある場合は避けてください。
casein の語源・成り立ち Etymology
casein は19世紀フランス語 caséine を経て、ラテン語 caseus「チーズ」に由来します。語尾の -in は物質名によく付く形で、「チーズになる乳成分」と考えると、牛乳たんぱく質の意味が自然に見えてきます。関連語は cheese, caseous です。
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