coleslaw
コールスロー
解説 Definition
主にキャベツの細切りを塩辛いドレッシングで和えた冷たいサラダです。一般的にマヨネーズベースまたはビネガーベースのドレッシングが使われます。
Coleslaw is a salad made mainly from raw cabbage cut into small pieces, often mixed with carrot and a creamy or vinegar-based dressing. It is commonly served as a side dish with sandwiches, fried foods, or barbecue. The word refers to the dish itself, not just the cabbage.
覚え方のコツ Memory Tip
「slaw」を見たら、まず“細切り野菜を和えた副菜”と覚えるのが近道です。menuでは coleslaw, red slaw, cabbage slaw のように出るので、slaw 側を軸にすると応用が利きます。cole は単独で意味を追うより、料理名の固定パーツとして受け取る方が実用的。green salad のような葉物サラダではなく、shredded cabbage を creamy / vinegar dressing で和えたもの、という使用場面で覚えると強いです。バーガー、BBQ、fried chicken の横にある冷たい付け合わせ、という絵で定着させましょう。なお音が似ていても cold slaw ではありません。
Focus on the `slaw` part first. In menus, `slaw` usually means a shredded vegetable side dish, so `coleslaw` is one fixed type of slaw. Picture the cold side dish next to burgers, BBQ, or fried chicken to lock it in.
例文
She served grilled chicken with coleslaw and cornbread.
彼女はグリルチキンをコールスローとコーンブレッドと一緒に出しました。
The restaurant's coleslaw is made with a creamy mayo dressing.
そのレストランのコールスローはクリーミーなマヨネーズドレッシングで作られています。
I prefer tangy vinegar-based coleslaw over the creamy version.
私はクリーミー版よりも酸っぱい酢ベースのコールスローの方が好きです。
coleslaw の類義語・関連語
紛らわしい語
coleslaw の語源・成り立ち Etymology
coleslaw はオランダ語 koolsla に由来し、kool「キャベツ」+ sla「サラダ」から成る。つまり語の中心は「刻んだキャベツのサラダ」で、cole や kale も同系と知ると、料理名なのに野菜名が前面に出る理由が見えてくる。
Coleslaw comes from Dutch koolsla, from kool "cabbage" and sla "salad." It originally meant simply "cabbage salad." The first part is related to cole and kale in English, which helps show why the dish name centers on the vegetable.
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