couscous
/ˈkuːskuːs/
noun
名詞
クスクス
解説 Definition
couscous は、北アフリカなどでよく食べられる小さな粒状の小麦製品、またはそれを使った料理を指します。日本語の「クスクス」とほぼ同じ意味ですが、英語では食材名としても料理名としても使われます。
例文
She served couscous with vegetables and chicken.
彼女は野菜と鶏肉を添えてクスクスを出しました。
Couscous cooks faster than most kinds of rice.
クスクスはたいていの米より早く調理できます。
The salad has couscous, tomatoes, herbs, and lemon juice.
そのサラダにはクスクス、トマト、ハーブ、レモン汁が入っています。
couscous の語源・成り立ち Etymology
couscous はフランス語 couscous から英語に入り、その前はアラビア語 kuskus、さらにベルベル語系に由来する。kus-kus という反復形は粒を砕く・細かくする感じを帯び、あの細かな粒状食品の姿にぴったり重なる。関連語に cuscuz、couscoussier。
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